【米醬炒肉豆】

這道米醬炒肉豆是我很愛吃的菜，但是"肉豆"可遇不可求，蠻少人賣的，久久吃一次，芋頭的根、莖(台語發音"藕懷" )也是相同的作法、只是主角不一樣。

材料：

肉豆、老薑切絲、米醬(也可以利用豆腐乳剩下的)、冰糖適量。

作法 :

1. 起油鍋爆香薑絲與豆醬，炒香後加入肉豆

2. 放水蓋鍋蓋悶煮、加一點冰糖適當調味。OK啦~ 非常的簡單!

很下飯，蠻好吃的家常菜。

這是一雙熱情幫忙的小手~ 呵，我有小助理了，真棒~ 呵

最近，我兒子頑皮時，我手舉起來要修理他~

他竟然頂嘴~ "不行打我啦"~ 呵!!

我嚇了好大ㄧ跳，很開心，他ㄧ直進步，最近有一些雜事，媽媽比較不能陪他，希望他語言表達更進步、在學校比較懂的保護自己。

畢竟他要學習長大，媽媽也不能ㄧ直跟在他身邊!!  加油!!

謝謝點閱~