可愛的小妞瑄瑄，本週又有一些新照片了~~^^，身為星姨的我;當然不時要更新一下她的動態~~
雖然還不到開粉絲團啦，但瑄瑄老baby純真的笑顏跟童言童語的表達、話語;逗得家人們笑得合不攏嘴的~~好開心
家裡有新生命、小朋友的到來;為這個樸實安靜的家庭，帶來以往不同的歡樂~~
目前已經二歲半了，高大概也有100來公分了吧~~反正就是漢草長得很好;我也沒有跟她量~~^^"
瑄瑄小朋友，還不滿三歲唷;體格漢草超好的，像是小一生一樣 = =";不曉得她這樣子可以跳級念書嗎???
在後院玩吹泡泡、把泡泡打破的遊戲~~這小妞覺得很新奇，對著吹泡泡的瓶子吹氣~~
還一度擔心會不會力道不夠吹不出泡泡，結果大力吹氣之下;泡泡非常成功的冒出來~~小妞高興的狠...
阿呼~~~~~連環泡^^
看樣子，只要有一瓶吹泡泡瓶就可以收買她的童心了~~哈哈哈，好高興、好開心呀!!!
我們在一旁也被這歡笑聲逗樂，只可是目前家中新成員只有瑄瑄一人;沒有其他伴~~
只好我們這二位阿姨當她的伴遊，偶爾下班有空陪陪她跟她一起玩~~童心末泯也是件好事
跟小小孩玩在一起，就連思想上也放空許多;不要去多想其他多餘的事情~~尤其是在工作下班後...反而得到舒解。
好喜歡這樣泡泡環繞的氛圍唷~~小妞一直拍打的泡泡，每打破一個就開心的大笑~~~很得意的樣子XDD
只要我有空，回娘家時剛好姐妹也回來~~就可以遇到瑄瑄小朋友，ok的話我都會拿出相機拍個幾張...
這小妞~~希望她知恩圖報，長大不要討厭我蛤~~~
你以後的人生、結婚的成長MV就靠我這個阿姨平時替你拍的照片擋擋了XD
Happy time 、Happy little girl、and Happy family...
大家就別介意背景了唷，因為後院旁邊是果園跟菜園;我爸媽有超多雞絲(台)的^^，還有泡泡老狗的吃飯碗放著...
後院玩膩了，我們移師到前面去玩~~這一天下午小妞玩high了，一直說不想睡午覺~~
這叫什麼....叫樂奔~~~^^
跑超快的~~一路跑著來!!一直喊阿姨、阿姨~~胖姨....= ="
跑超近的，害我一直一路退~~結果她問我:阿姨，你這個望遠鏡(我的相機)幹嘛???
我說:要拍你呀~~可以嗎??
瑄說:拍我要幹嘛~~
我說:拍你可愛、拍你漂亮呀;然後我們把照片給大家看看好不好~~
瑄說:好哇~~(然後就站超近的XDD)
皮膚超好的啊~"~....啾啾!!!阿姨愛你...
，然後拍好了她還會走到你這一邊說我要看、我要看^^~~
一直在前面的稻埕這邊玩了十分鐘吧~~結果她說花花好美。
我就問她:那你要不要跟花花合照一張呢??結果小妞說好...
我說:那你笑一個給大家看~~我幫你拍。 結果......這個笑法也太滑稽了吧!!哇哈哈哈哈
又去看公公(外公)養的魚~~她說裡面有二隻回去了(意指回家)XDD
我說，你再找找有沒有別隻的呢??靠好近喔...
結果靠超近的~~這種行為要制止她，怕她自已不小心!!不對的行為，或是不好的事情要跟她說、要教育她...
又在稻埕上撿了一片枯掉的竹葉~~一直說:我要拿來餵魚~~我要餵魚XDD
瑄瑄，照你這樣給魚魚的吃法;也太多纖維質了吧~~魚可能會壽終正寢啦~~~到時，就沒有魚兒可看了><
開心的大笑，呼喊~~這時瑄瑄媽媽走出來說:可以了唷，再五分鐘要來去睡覺了唷!!
瑄瑄一直說還不想、還不想....XD
又在樂奔了~~哈，高興到頭髮都飛跳起來了~~
開心的咧。你開心，我們就開心...
叫她跟睡蓮合照一張，結果整個給我放空~~然後，這小子很有戲!!說是放空，你們看她的手~~她的手還知道要比ya...
等她回過神來之後，就說:胖姨你看~~我有(比)ya....
我說，有耶~~~你有比ya!!那你再笑得開心一點~~結果給我這張face....
so so cute~~~好可愛呀!!
瑄瑄小朋友愈來愈大了，愈來愈懂事了~~非常會表達自已!!語言能力說話也表現得很好~~
你、我、他也分得很清楚~~什麼喜歡吃、什麼不喜歡吃;她也能清楚表達要或不要、想或不想^^
希望她健健康康平安的成長~~那希望未來不久的日子裡，我們家中還能再多添幾位新生命~~
除了還沒結果的三妹之外，希望阿熙自已也多加油一點了~~^^
讓瑄瑄有玩伴，讓爸媽忙碌身體健康之際還能帶帶孫子~~雖然辛苦，我想他們樂於從事「保姆」這個工作的^^
家裡有新成員、有小朋友的歡笑聲;真的好開心、好歡樂;
工作忙碌過後，回到家中看到這番景象!!什麼再累、再鳥的事都可以拋在腦後了~~
因為這些笑容、開心、言語;才是真正讓你care、注目、在意的事情~~別的...就不算什麼了!!!
希望大家平安、開心、順利~~^^。瑄瑄。阿姨愛你...
阿熙的夫家靠近新屋永安漁港約10分鐘的車程，會知道這間店家是上次去大溪時回程經過61快速道路時
看見在樹林邊隱約有一間新穎的店家;在黃昏時刻印著夕陽看起來感覺很不錯;
就跟老許說，這邊離我們這麼近;下次可以來這邊逛逛看唷...
從東眼山回程的時候走61號快速道路回來就經過了;
若大家來永安漁港的話，在61號南下路段距離永安漁港約200公尺的路程
這一天回到新竹來已經是五點多的事了，既然來到這邊;就來吃個簡單的下午茶好了~~
因為不算太餓，真的要吃的話;等晚一點再說吧~~(後來回去我們也沒買東西吃，回家煮個方便麵最快)
問起店員說這邊營業多久了，店員回答說:差不多半年了~~哇，那就表示我真的很久沒有經過這裡了 = ="
到了之後，自行選擇要坐戶外還是室內，因為接近傍晚入夜時分;坐外面的話一定蚊蟲比較多，某人會受不鳥...
半年新的庭園餐廳什麼都是很新鮮的，就連花草也要一些時間長成才行~~
這邊還有幾處小小塊的生態池，還養了一隻店鴨XDD;還有一些花草點綴著整個庭園
播放著輕音樂，感覺蠻樂活悠閒的...
因為只是吃巧沒吃飽，但吃完也有八分飽了;後來我們還打包咧~~
也了二杯飲料:檸檬紅茶跟冰奶茶、還點了炸物拼盤跟冰淇淋鬆餅!!這邊是點完餐後直接到櫃台去結帳;
若是要再加點的話，就請報桌號囉~~會再加單的。看了一下價目表，我個人覺得收費有點小貴!!
至於整個庭園區，戶外座位大概有十個吧~~加上整個庭園的空間，可以閒逛花草跟小生態池也挺不錯的
整個建築外層走淡薰衣草風，淡淡的紫色;其實開在公路上就可以依稀看見它了...
待餐點上菜的同時，先逛逛庭園裡面的裝飾~~很多花草還在長成中，不過也有幾位人員在修剪、整理;
感覺有在維護整個環境唷~~^^
這個竹搭的小圍蘺，我個人覺得再加上一些纏繞的燈泡上去;晚上點燈起來一定會很耀眼~~
變身成一條星光走廊感覺應該不錯^^
因為公路旁邊其他的店家很少，除了靠近永安漁港跟綠色隧道之外;應該附近就屬它最亮眼了!!
看看二樓的部份是民宿唷，總共有四間房;房價大約在3500元~~不等; 是採樓中樓的設計!!
也許哪天大家來桃園或是新竹這邊旅遊的話，民宿可以考慮一下唷~~
這樣子的餐點要價810元，真的要享受是要付出代價的~"~...我覺得飲料的部份稍貴了些
而且喝得出來是某牌(立X)的紅茶跟奶茶系列，這點就有點OX了 ^^"....若是特調手搖的收費這種價錢還說得過去
我個人覺得一杯賣80元差不多了，是說;我沒開過店當然不知道成本這一塊~~
但也許下次要消費的話，我可能會考慮一下;或者，點一些比較平價的消費了吧...
冰淇淋鬆餅，點來打算要二個人share著吃的;結果老許自已點了片厚片來吃!!鬆餅又是我一個人嗑掉= ="
蒜香厚片味道不錯，烤得也上色焦香~~但一片60元真的有點....點點...點
再來是炸物拼盤，點了薯條、洋蔥圈、雞柳條、起司條的組合;因為吃了鬆餅跟厚片的關係
二個人最後這一盤也沒吃完，最後打包了一半吧^^";當是晚上配麵吃的零嘴了...
口味還可以啦，但因為便利性的關係;就不是自已手作的了!! 這一點有些小小的遺憾...
室內還有一片牆面是彩繪的，好可愛、好溫馨~~室內的空間頗大的，
在這邊用餐的時候，大概還有十組人在這邊用餐、消費;看到別桌點的麵類、飯類餐點;感覺挺不錯的
吃飽喝足了，帶著打包的餐點回家;因為距離算近的，已經算是回到自已的地盤了;慢慢開吧~~有累了!!
總是有人愛搶鏡頭，還說自已是賭神不喜歡拍照咧(屁~~)
後方是廁所唷~~看樣子應該是男、女廁分開各佔一邊...
車子在駛入庭園範圍時，外圍就有停車場;差不多可以停10~15台車左右;
後方是不是還有規劃停車場我就不清楚了，沒有特別繞到後面去。
因為是新開的店家(才半年而已);所以我覺得還有很多地方可以再調整一下;比如餐點的價錢
既然是方便市售的炸式商品，那價錢上就可以再微調一下了;因為不是手工的關係，只是炸一炸而已...
我覺得可以考慮一下啦，那民宿部份;因為沒住過不曉得~~
不過以地區性跟交通方便性還有繁榮性;我個人覺得訂價上也是可以再做點努力啦^^"(整體給他們65分)
店員態度不錯，庭園也有用心維護~~因為不時有看見工作人員在修整草皮或是種種花草維護的。
希望再做些調整，讓整家店更好、更用心去經營;美中不足的小地方再做改善;
相信未來生意會蒸蒸日上的。 期待他們變得更好、更棒。
地址:桃園縣新屋鄉永安村崁頭厝51之5號。電話:0976-546-861(民宿訂房可打這支電話)。
這款貓頭鴈造型的陶笛真的好可愛呀~~在走完東眼山的步道之後，又小逛了一下基國派的老教堂
是要回程的時候了，因為走國三號道的話很快就可以接到新北市去;所以挑了比較鄰近的地點走走~~
三峽老街有去過(不過也是N年前的事了)，這次本來想一併再逛逛的;可是老許說，還是先逛逛鶯歌老街好了...
新北這邊很好玩，過了一座橋之後;一邊是三峽、一邊是鶯歌，路算好找的;可是交通上因為很熱鬧在市區的關係
紅綠燈的控管有點不好，變成前方在紅燈，但下一個路口的綠燈車子又往前開，路口又塞住;前面的紅燈又還沒轉綠
就會變成大家都擠在一起，綠燈想走的過不了;紅燈又被檔下 = ="，從這裡開過去有第二停車場上去就是老街了。
還有遊客把車子停到另外一邊後頭的鶯歌國小去，那就更靠近老街了...
走上老街後，映入眼簾的就是一眼充滿了竹製工藝品，一些器具、小東西、琳琅滿目的~~很好逛耶
可是家裡什麼都有了，就是缺錢XD;所以不能亂買，既然來到鶯歌老街這邊，當然最多的就是陶製品了
什麼你想得到的，能做成陶品的;這裡都有，我個人是覺得很好逛耶~~
這次來到這邊，本來我打算買個陶鍋、還有陶瓷做的米缸的說;可是大同小異，價差約50~100元。
而且感覺買得東西很好買耶，有精緻路線的、有平價路線的、也有跳樓大清倉拍賣的;
大概算了一下時間，我們在這邊停留了約一個半小時，40分鐘不等吧!!就邊走邊逛、邊聊...倒是沒特別買什麼吃的!!
有人很愛搶鏡頭耶，還出現在邊邊角角;就是故意要帶到你就對了XDD
清場。
往前走，因為這邊有三條不同的路線;從正邊上來就是剛好遇到三角房，我們就沿著走來到這一攤陶笛販賣店
是的，又是挑選紀念品的時候了~~哈哈，這個鯨鯊跟海豚造型的陶笛~~超愛!!!
各式各樣造型、昆蟲、中國風、童趣風的都有~~雖然是開模製成的啦;但看了就覺得好可愛
後來我買了一個海豚造型的陶笛當紀念品，本想再買小隻的貓頭鴈;一隻也要100元~150元(有分大小隻)
雖然非常想買，但是已經有買一隻海豚了;所以就算了>
老許對我非常好，他說你喜歡就買呀幹嘛一直考慮XDD;可我還是沒買，現在回來想起;有一點後悔耶~~哈哈哈
經過的藝品店，裡面東西多到爆;只偷拍了一張^^";怕店員會說不准拍照啦~~所以趕快拍了一張逛逛就出來了...
走到中間段時，其實都是可以互通的，但我們選擇繞外圍大圈的老街先~~要逛的話，再來走其他岔路
這個新北市獨有的馬匹的騎警，頓時讓整個鶯歌老街熱鬧了起來;他們可是真的有騎著馬匹在巡邏的唷!!
整個遊客都圍觀著馬兒拍照，其實大家要小心;別讓馬兒受驚嚇了，你怕他們、他們反而才怕你咧~~
尤其是很多家長帶著小朋友靠超近的要摸摸跟拍照，雖然有騎警騎著在安撫;但還是要非常小心啊!!!
繞一圈走到外圍，靠近了鶯歌國小這邊;有人說肚子餓，我們就買了二份的大腸包小腸先在路邊吃了再逛~~
一份55元，口味還算可以呀!!至於附近什麼有名的阿嬤壽司、大腸麵線;我們就沒有特別去朝聖了
陶瓷牆。上面寫滿了在鶯歌老街上開店的店家名稱~~^^
行人徒步區開放時間。不過不時還是有機車、汽車駛入這裡;這讓人挺討厭的~~白目!!!(也許是住戶???)
我們繞進了「新太原」這邊的陶瓷商店街~~裡面有冷氣嘛!!哈
但是裡面店家好多唷，不過走馬看花的遊客更多;真正下手買商品的遊客就比較少一點了
有高價位讓人買不起的，也有便宜1、200元的小東西、零錢包、小童玩…等
像這個以12生肖做成的皮件零錢包，本來想一人一個的;但想想用到的機會又很少，說留紀念
還怕造成家人的負擔咧~~因為用不到擺著的話又浪費生灰塵!! 我們都只是觀望而已，沒有花錢^^y
這個筷架我又有興趣了~~老許說:你有哪樣沒興趣的!! 呿~~~
豌豆的筷架好可愛呀!!若是吃飯煮完時要擺盤拍照的話，放在旁邊也很可愛厚~~哈哈哈，下次、下次再買XD!!!
商店街還有賣玉石，大型的陶製品、寶物、精美項鍊、還有幾攤是賣茶葉的!!還不時有沖泡時散發出來的香氣呀
哇~~有鋼鐵人耶!!我記得這一座不便宜~~好像好X多也有賣吧~~一座要25萬嗎???
商店街從這邊上去也可以，印象中是有二樓的~~只是我們就沒上去逛了
很奇怪的是，有些地方我們不會去逛得很透徹;也不知道為什麼，是不想逛了還是覺得大同小異啊!!
有些地方值得你一去再去，一直去深入的了解它們;但有些地方，你就覺得帶過就好^^"
老公的名字耶~~哈哈哈，是不是俗勾有力!!超好記得而且又吉祥、喜氣!!
講到這，來講個小故事。想當初帶回家讓爸媽見見老許時，記得那時候是中秋節要烤肉，老許就有來~~
在跟我爸媽介紹老許的名字時，我爸還不相信他叫這麼俗的名字;就說身份証拿出來~~
結果我爸一看就噗滋當著人家的面笑出來~~哈哈哈，可也因為這樣;許多親戚一叫就知道他的名字;方便又好記
重點是我愛他，尊重他爸媽取的名字呀!!有沒有想過要改名唷~~這點我有問過老許，他說很讚不必改(我欣賞你!!)
只是這個牆上的陶瓷娃娃的樣子，讓我覺得有點詭異到可怕;可是很多人拍耶~~所以我也就跟著拍一張了
我只能說，藝術我真的不懂XDD。
琳琅滿目的茶杯有著不同樣式。還有刻字在上面~~哈，我都很理性唷;我一樣也沒買...
再往回走~~天氣悶熱，看到好多人手上都拿著冰淇淋;不來一支怎麼對得起自已XDD
這一間有女僕耶~~長得挺漂亮的，算是給老許的福利啦~~哈哈
碗盤特賣會，簡直是殺紅眼了!!我的眼神從這邊走過去沒有離開過;被老許看出來，我又想買碗盤了XDD
老許說:你又想幹嘛，家裡碗盤很多了~"~....哈哈哈，知我者老許也!!!
這次來本有想要體驗一下手作DIY捏陶的樂趣，但老許說不想;而且捏陶的時間做下去的話
可能又要花一些時間了~~再加上燒製後寄送的問題(怕會摔破吧)又作罷了!!好可惜...
用陶瓷拼貼的導覽地圖，好可愛。
回程再去逛逛蒸氣火車頭，但我個人覺得因為有點偏離老街了;很多人看了告示牌卻不曉得火車在哪裡
我還被一位遊客問說，這個告示牌是放假的嗎?怎麼沒看到火車
我就回他:那沒有火車的話，他放這告示牌要幹嘛;接著我就走到後方去了...
蒸氣火車頭就在這囉~~看到告示牌，再往後頭走去就可以看到了;是說，這根路燈設置的方式也很機歪= ="
就這樣，老街逛了也快二個小時吧!!我們差不多快三點到這邊的!!
逛完已經要五點了，上國三號道就準備回程~~
這天，我的海豚戰利品又躺在我的櫥櫃裡面;新增加的生力軍，這個紀念品軍團愈來愈龐大了~哇哈哈
鶯歌老街好好逛，下次有機會再來;我要把碗盤一次買個夠本!!!
哈~~~暨上週的泰國週之後，本週來到義大利XDD，因為不想大廢周章的煮個二、三道菜，就簡單吃
這道料理非常簡單而且不浪費時間就能開動，適合急中生智生變化出的一道麵料理唷^^
我非常愛吃義大利麵，所以到了哪裡;有不錯的義大利麵可以點餐的，我都會點來吃!!
所以學會做義大利麵的料理對我來說非常重要，除了平時上班帶便當的米飯之外，
我就會變化一些其他的料理，像是麵類的、或是煎個七分熟的煎餃帶來這邊的蒸籠加熱;也是美味...
準備材料: (其實是看你想吃什麼食材就搭配在一起而已，重點也是要合味道;)
這次準備:奶油半塊(分二小塊分次加)、雪白菇一包、三色彩椒各少量、蒜末少量、香腸三條切片、
調味料:鹽巴少許、白酒少量、麵湯水備用、醬油一點點、黑胡椒粉少許、
(如果是要料理給小朋友吃的，白酒可以不加，鹽巴的份量也要加少一點);
煮麵的水裡面加入一大匙的鹽巴去煮。(所以煮麵時才要加入一些麵湯水，這樣已經有鹽份了也算是調味)。
白酒就是市售一般的就可以了，或是自已有喜歡哪一支也可以用那來做料理。
麵條的部份，就市售義大利麵條粗細是小粗的就可以了，太粗的麵條花費煮的時間也比較久一點。
這樣一包麵條夠一家四口人吃唷，我們家二個大人;我就煮了半包再加一些麵條下去煮;
先燒開一鍋水，待水滾後放入麵條去煮;記得水滾後開中火即可。我個人是煮七分鐘然後關火在鍋中悶一分鐘
再撈起來料理。所以你邊煮麵條的同時，就可以開始切料、備料了...待麵條剛煮好時，又可同時料理食材;再一同下鍋。
半塊的奶油開中火後先加入香腸兩面煎焦香後，再加入蒜末一起炒;(期間在煮麵條時麵條也要不時的拌一拌以免黏鍋底)
煮好之後在鍋中悶一分鐘，期間煮麵都不要蓋鍋蓋唷;不然水會溢出來...
爆香炒過的香腸跟蒜末炒出香味後，接著加入撕好的雪白菇、三色彩椒一起拌炒;再加入煮好的麵條
火候可以開稍大一點，中火差不多;然後翻炒所以mix在一起的食材。
開始調味，加入鹽巴、白酒、少許的醬油、還有6~8個湯匙的煮麵湯水一起炒
這樣麵條才會慢慢的吸附湯汁，整個麵條吃起來裏上了奶油香氣，還有濕潤的麵條吃起來就一點都不會乾柴的。
起鍋前可以再作調整，想要吃濕潤一點就再多加點水份，想收乾水份就多煮久一會兒!!
要起鍋關火前，再加入另外半塊奶油利用熱讓奶油融化在麵條裡，那滋味、香氣超讚的...
起鍋前加了黑胡椒拌一拌即可。有小朋友吃的話，用量記得少一點囉...
想吃辣的朋友，切一些辣椒下去利用麵條食材煮好時的餘溫來拌炒一下辣椒，感覺好讚喔
整個料理食材的部份加上煮麵的部份;不超過15分鐘。我個人差不多10~12分鐘就可以完成了，非常快速。
噹啦~~哈，邊煮邊餓;奶油香氣四溢...好餓，自已裝一盤來拍個照後，馬上就拿來開吃~~
因為是中小火的過程在煮食材，所以連彩椒都還保有脆脆的口感在沒炒得太軟爛;而且調味很成功~~大開心
我個人覺得大人要吃的話，可以加入少量的白酒讓麵條食材烹煮一下使酒精些許的揮發掉!!真的非常好吃...
小朋友若是覺得彩椒類的沒辦法接受，可以換成菇菇再搭配雞丁;作法一樣，雞丁要先翻炒到微焦香後
再加入煮好的麵條、麵湯水、然後調味。起鍋再加入小塊奶油拌一拌，加一點黑胡椒粉就可以了。
也可以加入一些九層塔(稍微切碎)提香氣。會有種青醬fu的義大利麵唷~~^^
調味部份要注意，因為煮麵的麵湯水裡已經加入了一大匙的鹽巴;
所以在所有食材混合一起炒的同時，先試一下味道;調味上再來作增減鹽巴的用量。
這次煮的稍稍有些濕潤的口感，但麵條吸附上的香氣跟醬汁;真的好涮嘴啊!!
這週還有機會的話，來介紹一款白酒料理的海鮮義大利麵~~^^
隔天。
熙式廚房台客版又來了，本週誤以為是義大利週!!但還是穿插了一些台式的料理呀!!
都是非常方便又簡單料理的過程，就能有美食上桌享受幸福^^;來分享一下這二道料理，阿熙的作法...
時蔬炒雞丁。我個人是覺得雞丁或是你用雞柳做的話一定都要先醃過再來料理滋味會比較棒。
不然你光是直接雞肉下去料理，沒有經過醃漬的話;咬開來裡面還是淡而無味的，所以一定要醃...
準備材料:時蔬(這次用豌豆、胡蘿蔔、玉米筍)、雞丁一大盒、蒜末少許、
香菜(可加可不加，可在起鍋盛盤前灑上跟食材一起拌炒會有香菜的香氣;或是盛盤後灑在上面裝飾都可)
調味料:鹽巴、醬油、黑胡椒、水半碗。醃雞丁的醃料:醬油、米酒、黑胡椒、少許五香粉、抓醃後約醃個10~20分鐘。
準備的時蔬，結果煮完再吃的時候;老公說我的豌豆放太少了~~菜可以多一點;
是說，剛好煮二個人吃的飯菜加上帶便當的份量就剛好，多煮的話就變成浪費了;所以要抓得剛剛好...
蔬菜的部份，我會先用水汆燙約五分熟撈起備用，這樣可以加快在料理時烹煮的速度。
起一點油鍋，加入蒜頭、醃過的雞丁作拌炒約五、六分熟時，再加入先前汆燙過的蔬菜一起炒;
然後調味料加入鹽巴、醬油、黑胡椒粉去翻炒食材;待食材炒約七、八分熟之後，再加入半碗的水去悶煮一點
對了，我炒菜不喜歡蓋鍋蓋;除非是那種需要到悶煮過程比較長時間的，我才會加鍋蓋。
就這樣，從下鍋炒完盛盤約3~5分鐘的時間，火候約開中火即可。香味四溢^^
接著來準備炸豆腐，因為用油量比較多一點;所以我是洗好米按下去煮時，同時開始去冰箱拿今天要煮的食材
然後開始準備洗菜、切菜、備好要煮的食材後，米飯也正在煮;通常電鍋煮米飯的時間約25~30分鐘
期間時間過了一半時，我就會開始煮菜;剛好菜都煮好時，米飯也正好跳起來了~~所以我都大概會算好時間
像這道炸豆腐，就是一定要現弄、現炸、現吃風味最讚~~
粉料部份有木薯粉搭配麵包粉、木薯粉的部份也可以用地瓜粉來代替;都是各一半一半...
有些朋友料理是，是直接把豆腐切塊後拿去炸;但我裏粉的用意是在把水份封住不會油爆;
二來上粉後外層方便定型不會散掉。
直接炸豆腐的話用油量可能就要更多了，而且要熱油一次炸定型;阿我這次還是用半煎炸的方式;
自然就想說豆腐要裏個粉再炸比較不容易散掉啦^^。
別害怕豆腐會不會吸油的問題，像這樣分二次下鍋炸豆腐;因為有裏粉的關係，加上起鍋後會淋上醬汁;
粉衣的部份自然會吸附上日式的醬料呀。而且豆腐我也有二次炸，第二次就開大火一點把油逼出來;
而且豆腐會更酥脆...所以一定要趁熱吃!!雖然豆腐的底層沾附了醬汁，但整個咬起來還是非常酥脆燙口的~~哈
炸豆腐，我準備了二盒;因為一盒切塊也才六小塊而已，二盒12塊比較有份量才夠吃。
醬汁的部份，日式醬油當底、味醂一湯匙、蔥花少許、柴魚片少訐;開水半碗
一樣，在邊炸豆腐的同時可以加熱醬汁;稍稍滾了之後就可以關火了，不用煮過頭。待豆腐炸好後淋上去即可食用。
記得豆腐不需要切得太小塊，太小塊不好定型反而容易炸壞;而且下鍋後不要急著翻;
待一面炸到金黃色定型後，再翻面炸。最後再用翻炒的方式;讓許多面都有炸到上色;然後撈起後再二次炸(重覆作法)
今天這二道就夠下飯了，人家擺盤好;有人等不急想偷吃~~是不怕燙嘴嗎XDD
炸豆腐一定現炸起來淋上醬汁後就可以食用了，醬汁好好吃;尤其是搭著柴魚片一起吃;好日本喔~~
因為現吃的關係，加上豆腐底部已經開始吸附醬汁了;但上層咬下還有酥脆的口感在~~
但底層又是有點濕潤的口感，雙重享受;雖然很燙口，但是咬下很過癮~~請小心食用!!
我個人覺得沾粉後下去炸比較好吃耶，有一層薄薄的麵衣才會有酥脆的口感在...真的好好吃!!
若是不用醬汁的話，也可以用椒鹽的方式去做;一樣，
豆腐炸好後，用市售的胡椒鹽拌一拌再灑點香菜跟肉鬆就可以起鍋;一樣超好吃!!!
時蔬炒雞丁這一道也是好讚唷，雞肉一定要醃過入味才好吃唷!!後來我真的覺得我的菜放得太少了;下次改進...
這次買到的是雞肉片，因為沒有雞柳條了，有的話我會用雞柳條自已切小丁後來做。雞肉片也ok呀~都很好下飯^^
炒雞丁的部份因為加入半碗水燒煮的關係，所以水份(醬汁)看自已喜好;
我是都有留一點醬汁的部份來拌飯;真的很好吃耶~~那個醬香味巴在米飯上...嘖嘖!!!
豆腐咬開來滑嫩juice~~還有微微的燙口，這個時候一口吃下去~~超過癮的....
如果用一般市售的嫩豆腐來做的話可能成型、定型上就要注意了;因為比較容易破掉~~
若是用板豆腐的話，因為板豆腐的質地比較硬實一些;口感上吃起來會很紮實;但比嫩豆腐好一點...
個人覺得還是用雞蛋豆腐來做軟硬最適中了~~給大家參考看看唷!!
大家都可以是食神、願大家都有好胃口~~
下山之後，我們準備回程去找些東西吃了，先去一個鄰近的小景點來走走
這個小景點，有許多拍婚紗的新人都會到這裡來拍;說不是好找，但又有一點偏僻~~
不過我們的導航居然用「興趣點」的方式搜尋週邊，就搜尋到這個地方了...
上網查詢，才得知「基國派」是當地的部落地名，泰雅族語原為「克亞國派」或「克那榖排」，
後來演變稱為「基國派」，帶著一點宗教意含的譯名。這邊的路名也叫基國派三民村XX路。
來到三民，繼續往復興的方向，過東安橋，左側有一條往蝙蝠洞的公路（桃114鄉道），
就是通往老教堂的道路。桃114鄉道長三公里，「基國派老教堂」約位於2.7公里左右的左岔路下方不遠處。
到岔路口之前，遠遠的就可以望見新蓋的三民長老教會的教堂，而老教堂就位於新教堂下方的溪岸台地之上。
桃園縣復興鄉及大溪交界的大窩，是泰雅族的群居部落之一，當地的三民長老教會，
是他們的信仰中心，曾經啟蒙、教化過無數的泰雅原住民。大窩是桃園縣與台北縣的界址，
跨過大窩即到台北縣的三峽鎮，而早期北台灣的開發，是沿著淡水河往上溯流至大溪
，其中三峽是大漢溪的中段商業河港，開發時間很早，先民由大溪及三峽，分兩路往當時視為「番地」的後山推進；
大窩地方的泰雅族人，即是由台北縣境遷至此處定居。 大窩的泰雅族人多數窮困，無力斥資興建，
於是長老發動族人，以自動自發的方式，去蝙蝠洞一帶的溪河岸邊去鑿石，作為建材。
三民舊教堂除了是大窩地區泰雅族人的信仰中心，也是族人傳統活動的表演場所(此段介紹摘自網路)
一入眼簾就看到這座教堂真的好古老唷~~因為有整修過的關係，雖然來到這邊的人潮不多
但它就靜靜的座落在這裡，守護著泰雅族民~~我個人覺得好復古、很有特色的一座教堂...
不過因為這天的假日天氣時陰時晴的，沒有下雨就不錯了
但我相信，在好天氣藍天白雲的陪襯之下，要結婚的新人們來到這邊拍婚紗;想必一定是美極了...^^
因為門是鎖著的，我想只有到假日他們有舉辦活動時才會開放吧，平常是不會有人在這邊的
在上頭的地方有另外蓋了一座新的教會，大家應該是有分配活動或是特別有什麼節慶要舉辦的話!!
可能在場地上，就多了老教堂這邊的場所可以使用的。
(這是在上方新建的教堂)
再往裡面前進就是蝙蝠洞的位置了，我們是沒有繼續前進啦~~後來上網查了一下發現
裡面的蝙蝠洞才真的是別有洞天的美麗~~下次有機會再到復興鄉來，記得基國派老教堂、蝙蝠洞都一併要逛到唷。
一定會讓你有驚奇的感覺，沒有來逛逛真是可惜了....
這一篇有介紹「蝙蝠洞」的相關介紹及照片，看完之後;我只能說，我們沒有再前進真的是太可惜了>
拍得不好，請笑納...
