之前很愛吃印度阿三的咖哩
偶爾想到會叫拔拔下班順道買回家享用
可是好吃歸好吃...常吃可是很傷$$滴
所以~上網查一下印度咖哩的食譜
材料:雞腿400g/洋蔥*1/馬鈴薯*1/紅蘿蔔*1/大蒜泥/薑泥
米醋1T/鹽1t/椰奶200ml/水500ml
丁香3粒/茴香子2t/荳蔻粉1/2t/小辣椒切碎/莞荽粉 1/2t
小茴香粉1T/紅椒粉1/2t/鬱金香粉1/2t/肉桂粉 1/2t
天阿~也太多東西了吧!!!
真想直接用日式咖哩塊煮一煮算了= =!!
很多香料也都買不到
麻麻還是硬著頭皮下去煮
做法就省了(礙於版面...其實是懶的打字了@@)
手忙腳亂到也忘了拍照紀錄@@
沒想到味道還蠻像的哩~
最後加入切碎的香菜...超好吃阿
有咖哩...當然還要有南餅
所以也一併做了
很簡單的材料
中筋麵粉250g/全麥麵粉50g/鹽1t/糖1T/鮮奶160g/橄欖油1T/酵母7g
揉一揉,捏一捏,做了6片
230度烤15分鐘(中途還給他翻面)
不知道是不是溫度太高
烤出來有點焦(還澎起來)...表皮還脆脆的
還好裡面是軟的(麻麻喜歡軟的)
搭上咖哩醬汁~整個絕配
好吃好吃!!!!!
上桌一下子就見底(好有成就感啊)
下次再來試試看~~~
