最近麻麻和小be很有口福

常常有機會跟媽咪阿姨們一起聚餐

這次拜訪的是麻麻一直很想要嘗試的店

很低調的店...很容易錯過XD

門口留影:)

有特色的門

舒服的位子

一個人也很適合...

店內小擺飾

我好喜歡這燈罩...

來點香草水解渴

菜單...

上菜囉~蘑菇沙拉

班尼蒂克蛋之類的...不是我點的@@

奶油蛋燻鮭魚

麻麻我的瘋狂佛卡夏....

這間店是秉持奧立佛的精神做菜噢

看我這盤橄欖油灑的那麼豪邁就知道XDDD

甜點~法式土司

南瓜濃湯~真的很濃!!

附土司~小be土司控吃的好開心!!

這一攤結束

麻麻又帶小be去文化中心走走

然後...又不小心去吃了BigTom

真的吃的超開心的一天XDDD

我家薑小蛋最近很愛唱反調

拍照喜歡拌鬼臉,玩黏土也很有自己的想法@@

做個怪獸雪人(那系什麼碗糕?)

搞怪照= =!!

唉~~~~

這張好多了~~

連小be都學格格搞怪...

這張正常多了:)

自從在橄x樹吃過鮮菇煲義大利麵後
就一直念念不忘
所以也在家試著自己做做看
可是家裡大小都是無肉不歡
於是就把這道煮成葷食

a先把豬肉用味霖醃10分鐘
b把蘿蔔/香菇/竹筍片/洋蔥/凍豆腐/貢丸放一旁備用

倒油加入2大匙砂糖在加入豬肉炒到入色
放入洋蔥/薑炒香
放入適量醬油/水/冰糖
煮滾再放入b
小火煮1小時

最後放入香菜~~~~
大成功~真的太好吃辣!!!

整理文

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其實佛卡夏麵包的麵糰跟pizza一樣做法
麵粉300g 水170g 義大利香料少許
酵母粉1小匙 橄欖油2大匙
鹽1小匙 糖2大匙

麵糰發酵50分鐘後

桿成長方形

用手指搓洞...上面可放橄欖/番茄乾/德式香腸片

(ps. 油漬番茄
把番茄洗淨,擦乾,對切
用橄欖油,香料,迷迭香稍微醃一下
放入烤箱,120度烤3小時)

抹上橄欖油/灑點乾迷迭香/海鹽

200度烤20分

外脆內軟~香香鹹鹹很好吃哩
 

最近都沒時間玩烤箱

只能整理以前玩過的...

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繼戚風蛋糕打蛋白霜的經驗

讓我也想來試試烤蛋白霜...

材料很簡單

蛋白*4

細砂糖160g

準備材料的時候,

發現糖的份量也太多了吧...

不過,看了很多不一樣的食譜

還有蛋白*5 糖220g的版本

所以...還是硬著頭皮做了...

很小心的把蛋白蛋黃分開

(蛋白裡只要有一點點的蛋黃就會打不起來噢!)

然後死命的攪拌....到倒扣蛋白不會掉下來的程度...

我家沒什麼可愛的模具...

只好用湯匙把蛋白霜一個個擺到烤盤上

所以...形狀很隨意囉~

烘烤時間很久...要低溫烘

100度烤2小時30分

烤好後,看起來好像一朵朵小白雲...好可愛

可是....試吃後~~~OMG,好甜啊...甜到頭暈...

這是螞蟻先生分享的食譜嗎?? >___<

試試看打碎灑在冰淇淋上...

好像好多了...還讓冰淇淋多了一種不一樣的口感...

下次如果有機會再做...我一定會把糖分減半!!!!!!!(握拳)