想買烤箱好久了吶
這次因為嫩媽的蛋塔分享
讓我想買烤箱的決心大增
隔天又看到本媽的烤蛋塔大成功
讓我當下..馬上..立刻...不等老公腳好去看實機
直接上pchome買烤箱去啦
晚上訂貨..隔天中午就到貨了
YA...我的新烤箱
來了好大一箱..嚇我一跳
比我的椅子還大
結果是裡面還裝了老公另外訂的防毒軟體XDDD
興奮開箱中
將將將將...
終於以後可以調上下火啦
裡面長這樣
所附物件
趕快把我的小烤箱移至它處啦..它在這個位置住很久了
別看它是送的..它也是很好用的...所以它還要繼續為咱們家盡心盡力到老為止
擺上去多好看丫..位置將將好耶
馬上就來給它空燒十分鐘啦
這其中...我還等了老闆和他的三位員工來裝我們家的客房冷氣
以及煮了老公要喝去淤血的草藥後...去參加婚禮....拍了我可愛的小姪女...因為她今天是最美的小花童
可愛到我拍她的照片將近200張
三歲又八個月大的她真是活潑可愛...全家一致覺得這個性像我
不過她的淑女只是一時的..因為馬上...她就...
去學泰山(((((喔咿哦)))))
版上的媽媽都在秀女兒和兒子的照片
難得我也來現一下姪女的照片...呵呵
弟媳很高興地和我說：這件白色小洋裝只要89元耶..我也覺得好讚
這樣忙完...我回到家都五點多了...馬上動手來烤蛋塔
為了做蛋塔..除了買了烤箱..當然烤模也少不了...這樣就花了我不少摳摳了
這個電子秤最貴了...要價700元
買到我都有會員卡了
為啥我好會花錢..我也不懂
頂好買的起酥片
學本媽一樣...捲成兩捲...然後拿去冷凍15分鐘
接下來..就是切成0.5~1公分左右的寬度
但我切太厚了
橄麵皮花了我不少時間..因為我不會..這部分有待加強
重點是我老公怎麼把我的手拍這麼黑呀
(老公O.S: 就是這麼黑呀)
麵皮橄好後..放入烤模內
再拿去冷凍15分鐘
嘿嘿...我急忙拿去冷凍就忘了拍照XDD
這個電子秤貴是貴..但會自己扣重..而且感覺挺精準的嘛
<製作蛋液超簡單>
1. 砂糖要20g
2. 雞蛋一顆 3. 牛奶150C.C
現在把雞蛋、砂糖、牛奶攪拌均勻
由於我忘了買攪拌器...就以筷子來代替
然後再過濾一下
再加入鮮奶油20g (但我手又太滑..多了0.5g也沒關係啦XD)
這樣蛋塔的內饀蛋液就完成囉..真的超級簡單
冷凍15分鐘後的麵皮拿出後
倒入蛋液八分滿即可
由於我買的布丁杯實在買太大..所以蛋液只夠五杯裝
我看本媽的分享是上下火220度..烤十分鐘2次
我的不是耶...害我以為我失敗了
因為我上下火要250度..而且十分鐘3次..也就是烤了30分鐘啦...我自己都覺得好久唷
第一次烤出來的樣子
雖然其貌不揚..但內心是美的
來家裡聚會的姐妹們說內饀很好吃..奶香味超濃厚..給予我不少肯定及信心
這內饀真的很香
然後我們就一起研究下回再做..麵皮要怎樣才會更酥
庭安弟弟一開始不想吃
後來吃了也說很好吃..真是太高興了
初學者就是需要多多被鼓勵呀
同一批橄的麵皮
不過因為烤箱有預熱了
所以外觀上看起來好看許多..嘻嘻
以上，週六生活分享完畢
初次烤蛋塔算成功 YA!
