今天中午終於學煮了紅燒牛肉
感謝我的好姐妹買了好吃的牛腩來
材料準備很簡單：牛腩、洋葱、紅蘿蔔、馬鈴薯
做法也很簡單，洋葱先炒軟
再放牛腩拌炒至表面熟
加了半罐的醬油
怕不夠鹹..再加些香菇素蠔油
加水覆蓋食材
紅糖適量
等煮滾後加入紅蘿蔔和馬鈴薯
就可以開小火蓋鍋蓋煮30分鐘..再關火續燜...牛腩真是好吃..馬鈴薯也好軟爛...LC鍋真的好適合燜煮呀
真的是好好吃呀...不論配飯或麵都好讚
除了好吃的紅燒牛肉飯外，還有滷牛腱、滷蛋以及香氣四溢的醉雞
我的姐妹們真的個個好廚藝呀
醉雞切片後，可以放在樂扣玻璃中繼續冰鎮入味，真的不錯吃，下回換我自己動手來學做看看
