下班後和摳麻一起去逛sogo忠孝館
因為我們特定來LC櫃上瞧瞧
有特價一定要來看看的
摳麻買了20cm圓鍋+鏟座的優惠組
我則是在考慮牛排烤盤+噴油罐的優惠
因為忘了帶禮券出門..也好在思考幾天(9月底優惠就取消啦)
但是我還是經不起料理老師的推薦
就買了超美的愛心焗烤盤一大一小..特價999
橘紅的漸層真是美麗
拿來焗烤..裝水果..都很美麗
不過今天我想拿來裝咖哩飯XD
每次看到自己美美的鍋陪伴下廚..心情都好好
我煮咖哩的步驟很簡單..太過複雜的會忍不住略過去
首先把洋葱炒軟..然後紅蘿蔔馬鈴蘿也一起下鍋翻炒一下
就加水..開大火煮滾..再開小火蓋鍋蓋燜煮啦
LC鍋導熱真的很快...蓋鍋燜煮的同時...我還去做了一些家事呢
之後..就加入咖哩塊下去溶解
然後再丟入梅花豬肉入鍋...鍋很燙..肉下去很快就熟了(豬肉我是有先用蠔油+太白粉醃個20分鐘左右)
有的人愛加蘋果..巧克力...我則是喜歡在起鍋前加入一小杯牛奶..增加奶香味
鏘鏘...放在新買的愛心烤盤裡...真的讓我胃口大開呀
今天的咖哩很濃郁...好香丫
老公還說為什麼他要用圓盤..我自己用愛心盤..呵呵
我是不是該去再買一組愛心烤盤丫XDDD
這一餐真是美味的一餐..好享受的一頓飯呀
