買了好鍋
總是很想多煮些好吃的料理
最好是可以一鍋到底的我最愛XDD
所以，我媽聽我在那邉一直說這鍋好
就也忍不住要我帶她去買一咖鍋
連我小阿姨都親自到櫃上看鍋
現在都心動也要買了呢
呵呵
今天學了三道菜
馬上來現學現賣一道我好想吃的料理：咖哩優格焗蛋
材料需要：1. 乳酪絲 2. 大蒜碎3瓣 3. 洋葱一顆 4. 原味優格一瓶 5. 雞蛋二顆
調味料只需要海塩、咖哩粉適量、洋香菜葉少許
油倒入鍋內再熱鍋，先把洋葱炒軟
再放入大蒜碎爆香，大蒜只要炒出香味即可(不用焦)
把洋葱和大蒜移到鍋邊，倒入咖哩粉直接乾拌炒
待咖哩炒出香味就將食材全拌在一起
咖哩炒過十分地香，然後再加水蓋過食材煮至滾沸，這時也順便加少許海塩調味
之後加入優格拌勻
把二顆蛋打入(如果有四個人要吃就可以放四顆蛋)
乳酪絲均勻地撒上周圍和中間
最後再灑些洋香菜葉在上面
就可以整鍋(不放鍋蓋)放入預熱好的烤箱中，以220度焗烤約10-15分鐘，外觀呈現金黃色就大功告成啦
和老公一人一顆蛋剛剛好
拌入剛煮好的水煮麵，超級歐伊希
這一鍋兩人吃剛剛好
我真的愈來愈會衡量和老公吃的份量囉XDDD
老公說很好吃....還說他沒吃飽呢....哈哈哈
真的很簡單的料理
有興趣的朋友也來試試看吧
