前幾天去烘培坊上課學做鳳梨酥和綠豆糕
原來這兩樣的製作方式都好簡單耶
不過鳯梨酥好油..而且老公也不愛吃
所以我放棄了買它的材料(等想吃時再去買現成的就好)
至於綠豆糕可完全中了我的心
因為它真的好簡單
不僅很適合親子DIY
居然也適合我和老公
讓我們邊玩邊聊天
真的很開心唷
首先..先把綠豆皇餡、梅子餡、綠茶豆沙先從冷凍變冷藏再拿出來放室溫
然後先把餡料切小塊..大概一元大小左右
然後把綠豆皇餡切小塊
拿出刮刀開始壓碎即可
提醒：瀘網下記得要放小鍋來盛壓成粉末的綠豆黃唷
打開瀘網後的模樣
綠豆皇的粉末完成
接下來，請老公拿出模型小道具備用啦
雲絲杯
12個立體塑鋼模印
這個好貴唷...不過我覺得很值得買...因為很好玩呀
把外框的塑鋼模放在雲絲杯內
然後放兩匙綠豆粉末在底部
再把梅子餡或綠茶豆沙用手壓扁點
放進去
再舀兩匙綠豆黃粉末就可以了
好玩的就是這時刻
準備壓模
大姆指往中間壓緊下去
然後兩手食指把外圈的鋼模拉起來即可
我示範兩次給老公看
然後我就負責舀餡...老公負責壓模
鏘鏘鏘鏘...可愛的綠豆糕就完成了
雖然做的有點醜啦
不過老公已經很認真在壓模了
還是給他拍拍手
總共做了35顆
老公說明天要帶去給同事們品嚐
冰了一晚...馬上來試吃....怎麼那麼好吃丫
這一顆綠豆糕裡..我把梅子和綠茶都包在一起
就變成梅子綠口味了XD
裝在包裝盒裡...就很像買的禮盒了呢
回娘家和婆家...這伴手禮是很棒的唷
以上，和老公玩的不亦樂乎的自製綠豆糕分享完畢
謝謝觀賞呀
大家有空也可以來做做看唷
