相信有吃過涼麵的都有喝過這種三合一湯,不過今天不用出門喝在家自己動手做就可以了喲
需要準備的材料非常簡單,就連做法都超級簡單
材料有這些,大部份都是在全聯購入的(除了貢丸之外),材料品牌不限,有些我自己也沒有吃過,本人挑選材料一向以價格取勝接著產品外觀長順眼也是必要條件,具備兩項條件....就決定是它了!
材料有蔥、豆腐、蛋、味噌、貢丸,這些材料加一加也才1百多塊,而且沒用完的材料下次做其他料理的時候還可以繼續用,實在是非常省錢!
接著把材料都洗淨切好,就可以準備下鍋摟
準備的材料份量大概是這樣
豆腐一盒
味噌約五匙的份量
貢丸5顆(大家有看到貢丸很奇怪...是因為當天沒有買到貢丸....又想加貢丸只好買7-11關東煮的)
蔥花少許(上圖準備較多備用,實際上不會用到那麼多)
蛋三顆
準備一鍋約裝八分滿的水,水滾後就可以慢慢將味噌加入
因為怕味噌會結成一大塊,所以用濾網將味噌擠下,但是這樣做有點費時,建議大家可以少量慢慢加入即可
這鍋湯味噌加入的量為上圖湯匙的5匙,個人認為這種東西比較見仁見智,每人口味不同,所以可以加到一定程度試喝就知道到底該不該繼續加了!
接著把豆腐、貢丸都放入
稍微煮一下下,等到水滾就可以把蛋畫圓倒入即可
如果比較喜歡喝較散一點的蛋花可以用湯匙攪拌一下,如果沒有攪拌的話就會像我做的這樣,比較吃的到一塊一塊的蛋
最後再把蔥丟入~約等三秒就可以起鍋拉~
非常簡易的三合一湯,材料取得又方便
大家可以自行嘗試做做看
真的很好喝唷!
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