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AmanFayun

中秋節那週末,DnA去了一趟杭州,當時選擇的是位在山中,古剎環繞的Aman Fayun resort
上週,David的爸媽到上海探望我們,一行四人又安排了一趟安縵法雲之旅。今天就來介紹這家安縵吧


安縵法雲,是由新加坡的阿曼集團所設。阿曼酒店管理集團旗下的酒店遍佈全球,特別是各大渡假景點

安縵法雲原為法雲村,是附近古剎還俗和尚們的居住地。在安縵法雲的周邊有七座古廟,其中最有名的就是靈隱寺,其他的還有法喜寺、法鏡寺、法淨寺、永福寺、韜光觀海寺、靈順寺,以及飛來峰

這次我們所造訪的這家安縵法雲,位在杭州境內,古剎環繞,相當的靜謐
由於地點太過隱密,GPS還無法定位到resort,我們就這樣開來開去,才發現上面那張照片,原來就是resrot的大門

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走進大門,服務人員接過我們手中的行李,帶我們沿著小路走到check in大廳,這還是我第一次看到check in大廳的桌上是一片空蕩蕩,連電腦都沒有。服務人員遞過熱毛巾和熱茶,將所有資料拿到裡面辦理

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杭州盛產龍井,這裡招待的自然也是清香的龍井茶

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這是我們的房間,看得出來還飄著細雨吧

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一進門的景象,很樸實很舒服

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桌上還有迎賓水果

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mini吧上面擺放的是冰桶、兩款茶葉(龍井、紅茶)

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下頭的冰箱擺放的是要收費的飲料

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房間的衛浴部份,採用的都是低調樸實,質感相當好的品牌

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很大的衣櫃,裡面還放有蚊香、殺蟲劑,怕山中蚊蟲多,吹風機則是負離子吹風機,他家的浴袍則是我穿過最棒、最舒服的浴袍,實在好想買回家啊,但是好貴...orz

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衣櫃下方的盒內,除了浴室補充用品外,還很貼心準備了防蚊液、為各國旅客準備的轉換插頭等等

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書桌上備有酒店內的地圖,以免房客迷路,以及附近古剎的位置圖,還有小型手電筒供晚上出門使用

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鑰匙很有Gucci竹節系列的感覺

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因為是中秋節,我們自備了柚子和紅酒,酒杯則是飯店自有的,居然還是Riedel的,讓喜歡Riedel的David心情更好了

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床的部份也是古色古香的盒子床,不管是枕頭還是床墊都相當舒適

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用過晚餐回到房間,發現飯店人員已經來開床,並且留下小點心

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中秋夜前夕,我們就是這樣喝著小酒、吃著柚子和小點心渡過

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這次在安縵住的房間就簡單多了,雖然是同款價位,但是房間的擺設佈置以及房間的形狀還是有所不同

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多了一台電視,不過只有基本當地節目,也沒什麼好看的,不如上次沒有電視的好

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少了盒子床,這次是一般的床型
不過這次因為天氣較冷,我們發現除了暖氣外,地板上鋪設的也是地暖,就算在寒冷的冬天,也能在房間裡光著腳舒服的走路,更別提剛洗完澡走出淋浴間,踏上暖暖的地板有多舒服

住了兩次安縵法雲,感覺他雖然沒有華麗的設計,但是處處貼心樸實
下次再來介紹環境和餐廳吧



安縵法雲(AmanFayun resort)
地址:中國杭州西湖風景名勝區西湖街道法雲弄22號310013
TEL:(86)571-8732-9999
website:http://www.amanresorts.com/amanfayun/home.aspx




本文連結:yingchihchen.blogspot.com/2011/11/blog-post_18.html

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怠惰了好一陣子,原因是家有訪客(藉口,明明就一堆照片沒整理不知道要寫什麼)
好友小不和Feyond因為工作關係,得要到上海停留一週。於是為了好友,DnA B&B開張了

 

訪客到滬的第一天,恰好我和朋友有約,還要準備工作的Feyond打算留在家閉關,小不問我菜市場的方向也出門採購去,將客人安頓好後,我這個無良的主人就丟下客人和姊妹淘們吃飯去(羞)

一回到家,不得了真是香氣瀰漫,隨時都可以準備開飯的氣勢讓人太驚喜了,就等著David下班吃晚餐
(是的,標準的主人外出happy,客人在家燒飯)

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在上海吃飯,得要有涼菜,今天的涼菜是涼拌菜心

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蘑菇炒節瓜,這道我好喜歡。蘑菇直接塞到節瓜裡吃,搭配的相當棒
加上大塊的奶油下去炒,香氣十足

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很開放的鯉魚,自己把衣服給脫了

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炒什蔬

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這鍋雞湯是大廚熬了四個小時的心血,裡面用的是土雞、冬筍和新鮮香菇,重點在於不管是蔥薑蒜還是調味料都沒有加,連一顆鹽都沒有,完全就是原汁原味,清澈的湯頭,喝的到筍香的甘甜,在下雨的日子來一碗雞湯,真是讓人窩心

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我家的餐桌第一次這麼豐盛啊(這是五人份),客人還準備了自釀酒來,怎麼有這麼甘心的人客啊
根本就是日本節目“來去鄉下住一晚”的上海豪華升級版了(拭淚)

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第二天中午,沒吃完的雞湯和雞肉搖身一變,成了午餐雞肉蔬菜麵的湯底,大廚將前一晚大家沒什麼吃的雞肉剝成雞絲,雞湯內的香菇冬筍切絲,再加上一些青菜、煮碗麵,就成了我們的午餐(這是一人份)
滿到我們都不知道該怎麼從一堆青菜中挾出麵條,每份都是重量級

接下來大廚還煮了一整鍋的芋頭控肉,不過這天大家都餓了,不管是青菜還是芋頭控肉都沒空拍,所以......沒真相!

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某天中午只有我和大廚兩人在家,原本打算等大廚醒後帶他出門午餐
沒想到大廚一出房門若有所思的說“來上海沒吃到大閘蟹好像太對不起自己,我去買蟹!”
我:.............

中午只吃蟹?當然不是,大廚還順便買了一些食材回來

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炒個肉絲,切一些榨菜

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榨菜肉絲麵就上桌了,同樣這也是一人份(我懷疑大廚是把我當豬餵的)

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大閘蟹也搞定了

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這是兩個人的午餐,當然還少拍了大廚自己那碗麵

感謝兩位人客在本館的貢獻,今天開始沒有型男主廚在我家啦,煮婦魂又要回來報到了
招待不周還被客人招待個不停,真是汗顏汗顏啊

Dear Feyond和小不,我們下個月見!





本文連結:yingchihchen.blogspot.com/2011/11/blog-post.html

婚鞋

朋友問我怎麼沒介紹六禮,欸~因為....懶惰(遮臉)
想想不用樣樣介紹,挑幾個重點吧,今天來介紹婚鞋


嗯~看盒子就知道不用再多做介紹,下課收工(逃)

對於婚鞋的要求,只有一個-不能只穿那一天
所以網路上有家很出名的婚鞋,鞋子又美又華麗。但是除了婚禮當天,我還真的想不出來哪時候能穿,這種類型的就直接pass

那麼,紅色的鞋子好搭嗎?
其實穿紅鞋搭配牛仔褲就很好看了,可搭性很高喔

話太多了,來開箱吧

婚鞋

Salvatore Ferragamo Carla 

婚鞋

亮眼的紅色

婚鞋

經典的蝴蝶結

婚鞋

7公分的鞋高,走起來還是很穩,十分好搭配的一雙鞋
這就是我簡單、喜氣又好穿搭的婚鞋囉!




本文連結:yingchihchen.blogspot.com/2011/10/blog-post_26.html

錦陽蟹莊
(photo by 張爸爸)

巴城,位在江蘇省昆山市,近陽澄湖畔。巴城街上到處都是吃蟹的店,每年一到秋天就是大閘蟹的產季,遊客自然是絡繹不絕。


錦陽蟹莊

上個週末和David的同事們殺到巴城吃蟹,這家是同事爸爸在水產協會擔任某個職務介紹的,看來口碑應該很不錯

錦陽蟹莊

店家有兩個飼養池,一池飼公、一池育母

錦陽蟹莊

先從小菜開始,這道燴豆腐獲得大家一致好評,以大閘蟹高湯熬製的燴豆腐一入口就能吃到濃濃的蟹味,馬上碗底朝天的一道菜

錦陽蟹莊

充滿膠原蛋白的雞爪

錦陽蟹莊

鴨胗鴨肝

錦陽蟹莊

皮蛋

錦陽蟹莊

炒河蝦

錦陽蟹莊

炒田螺

錦陽蟹莊

雞湯

錦陽蟹莊

紅燒魚

錦陽蟹莊

重頭戲來了,在眾人驚呼下,大閘蟹上桌
搭配的沾醬是混合鎮江醋、糖、薑末和黃酒的佐料,能夠抵抗大閘蟹的寒性
不過建議還是要搭配溫熱的黃酒再加點薑絲

錦陽蟹莊

疊疊樂,目前檯面上每隻大閘蟹下頭都還疊了一隻,在場的10個人每人都獲得一對(只有一位指定只吃公蟹)

錦陽蟹莊
(謝謝張爸爸提供照片)

一公一母一對蟹,身形小的是母,身形較大為公

錦陽蟹莊
(謝謝張爸爸提供照片)

翻過來辨認,母的肚圓、公的肚扁
大閘蟹的特色是:青背、白肚、黃毛、金爪
吃蟹的時候切記,蟹的胃、腸、肺、心不能吃,特別心是最寒的,記得要挑掉

錦陽蟹莊

大家拿起大閘蟹都忍不住猛拍

錦陽蟹莊

錦陽蟹莊

先來隻母蟹,看看這蟹黃

錦陽蟹莊

錦陽蟹莊

錦陽蟹莊

接著是公蟹,飽滿的蟹膏染黃了手指,後面上的炒飯都沒辦法空出手拍了

公蟹和母蟹相比,我自己愛吃公蟹的蟹膏,這餐吃的每個人都過足癮,明年再來囉!




錦陽蟹莊
地址:昆山市巴城鎮古城路碧富街104號
TEL:0512-57651039



本文連結:yingchihchen.blogspot.com/2011/10/blog-post_24.html

DnA文定

這回DnA利用大陸的十一長假返台,最重要的一件事情就是搞定文定啦
雖然早在二月就先登記,那時趕著移居上海,只好先把最重要的手續辦好
基本上其他步驟還是得要補齊的啦


DnA文定

早上五點起床,加上有貓半夜不睡覺一直吵我,害本人整晚幾乎都沒睡覺,眼神超放空的

DnA文定

經過新秘巧手,整個造型就搞定了,搭啦~量身定做的旗袍正式登場
呃....怎麼穿著紅白拖(登愣)

DnA文定

立馬換上鞋子(也太丟臉)

DnA文定

忍不住要介紹這雙鞋子,這是David 2003 or 2004年還在紐約念書的時候買的鞋,因為是緞面材質一直捨不得穿,怕不小心弄髒就慘了。剛拿到旗袍第一個念頭就是鞋子搭配的問題,兩人不約而同想起這雙鞋,某人還得意的說“你看,我很有先見之明吧”(最好是啦)

DnA文定

完全沒有拿紅木盒,隨意放的六禮

DnA文定

另一方也是拿紙箱裝的六禮,兩家人共同點就是-很隨性,哈哈哈

DnA文定

DnA文定

DnA文定

DnA文定

DnA文定

只有拜拜用的東西比較正經

DnA文定

阿公很認真的稟告神明和祖先

DnA文定

新秘還趁機幫我拍了旗袍的背面

DnA文定

這張是新秘幫我拍的和阿母的合照,阿母的旗袍是同一家店購買的,不過是現成的就是

DnA文定

只做了最簡單的法式光療,手上戴的還是求婚戒啦

DnA文定

接下來畫面跳到飯店吧DnA的文訂隨性到並沒有帶項鏈戒指的儀式,哈哈
這次選訂的是漢來飯店東方樓的雪梨廳,是說一進門就被牆上這幾個字嚇到,也、太、大、字、了、吧....|||

DnA文定

透過餐廳的窗戶可以看到下方的漢來池畔餐廳

DnA文定

今天的攝影師是我老妹,不得不說這張拍的感覺我好喜歡(只有字太大的問題)

DnA文定

不得不說,這雙鞋子搭配起來怎麼那麼剛好啊

DnA文定

正在上傳照片到FB和噗浪

DnA文定

DnA文定

準備開席了,文定只宴請雙方家人,只擺了一桌,FB上一堆嚷著為什麼沒有發帖的朋友,都快在廁所湊成一桌了XD

DnA文定

DnA文定

DnA文定

DnA文定

DnA文定

DnA文定

DnA文定

DnA文定

DnA文定

DnA文定

不愧是我老妹,還記得將每道菜都留下紀錄(掩嘴偷笑)

DnA文定

這就是當天最辛苦的攝影師啦,感謝為了平日文定的我請兩天假的老妹


部落格有新秘幫我做的小紀錄^^





本文連結:yingchihchen.blogspot.com/2011/10/dna.html

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