DnA and life

算一算整個孕期的牛肉吃最多的應該就屬這家Fresh & Aged牛排了

 

這家Fresh & Aged Italian House隸屬於「美福食集」，去年才剛開幕，美福原本就是肉品進口商，販售的肉品等級都很不錯，因此對於他們家的牛排我超有興趣的。加上Fresh & Aged是由前西華飯店Toscana主廚陳重光領軍，主打的依舊是他拿手的「乾式熟成」牛排。一聽到標榜21天乾式熟成的牛排就讓我口水流不停啊

 

走進這扇門準備用餐啦

 

 

熟成中的牛排

 

一旁擺的是用來熏烤的龍眼木，牛排則是使用高溫烤爐

 

乾式熟成的牛排有兩種：肋眼和丁骨，必須要事先預約。因此我們通常會先預約牛排，然後加點沙拉吧，這樣就能吃很飽了

 

 

 

沙拉吧還蠻精緻的，每隔一段時間會更換新菜色

 

餐前麵包有兩款味道都很不錯

 

另外還有湯品，每次的湯品種類不同，不過都有濃湯與清湯兩種可以選擇，這天的是南瓜濃湯，不過我忘了拍了，只好借用好友兔兔的圖來擋一下XD

 

自己帶酒來會酌收開瓶費，不過這天為了上海回來的朋友，大家就盡興吧（當然除了我以外），另外水有兩種選擇，氣泡水和非氣泡水，不管選哪種都要收70元的水資

 

準備上主菜囉！

 

 

三分熟的24盎司勒眼，滋味真是好極了

分食完服務生還會將骨邊肉切下，靠著骨頭的肉微焦的酥香味，又是另一種不同的口感

 

前陣子和妹妹、妹夫吃的24盎司的丁骨，丁骨的部位分為下方的菲力和上方的紐約客兩種

 

看看這肉的顏色真是棒，只需要沾點岩鹽或海鹽就能帶出好滋味了

 

也是借用好友兔兔的照片，這是還沒放在菜單上的秘藏極黑豬，是不吃牛肉的朋友的最佳選擇（當然訂位的時候別忘了先預約），以低溫烘烤的極黑豬少了豬的肉味，口感也很嫩，第一次吃到的時候大為驚艷。不過不知道為什麼第二次和另一攤朋友再去吃口感就不太一樣，似乎就沒那麼軟嫩了，看樣子在火候的掌控下可能還要再下點功夫

 

 

沙拉吧也有提供甜點供餐後食用

 

餐後飲料有咖啡和紅茶可選擇

 

整體而言Fresh & Aged是DnA在台灣吃到目前為止最滿意的乾式熟成牛排，唯一的缺點大概就是不管是肋眼還是丁骨都是24盎司，丁骨還有36盎司的size，兩個人往往吃不完啊，通常都得和好友相約成行才行，有時候嘴饞想吃偏偏找不到飯友的時候就會很殘念

 

 

 

此次遊記的最後一篇啦，今天來介紹網路的部份，我們抵達東京入住飯店的同時所收到的包裹就是這個

 

在出發前我們就為了網路問題傷腦筋，畢竟東京不是到處都有免費的wifi提供。

要不要打卡是一回事，重點是有些臨時想要找的餐廳，路線還是得要依賴網路，因此出發前我參考了幾個方案

像是中華電信的emome就推出日租型亞洲國際漫遊上網，以天數加上實際使用量來做計算。

或者是中華電信和日本docomo合作可以使用當地docomo wifi上網，每天上限150元，但是wifi還得要考慮熱點問題，加上我們兩個需要同時使用網路，這樣一來就得附兩個人的費用。因此最後我選擇的是另一種WI-NET Rental Service

 

出發前先跟對方通過e-mail，並且付款，對方就會將機器寄到下塌飯店

費用的計算是280元/日（第一天不列入計算，這對中午就抵達飯店的我們很划算），加上押金3000元和運費400元

我們雖然在日本待了四天，但是扣除第一天不計費用，第四天我們一早就回來了所以也不計，因此我們只付了兩天的費用，很是划算

 

到飯店收到包裹後迫不及待拆開來，有這些東西

 

右邊就是隨身wifi，左邊是行動電源，不過因為我們會帶著手機的行動電源出門，可以一起充電，所以這顆行動電源就一直被我們放在飯店沒帶出門過。下面毛茸茸的是收納袋，一樣也是沒帶出門過的

 

產品的使用說明書和使用步驟都在上面了

 

基本上就是打開wifi，輸入密碼即可，不過店家很貼心的還附上圖解

 

包裹內的清單，供歸還時的參考

 

最後一天只要把所有的東西都丟進信封封好，然後丟到郵筒或者託飯店櫃台郵寄就可以

 

最後不得不讚賞一下，出發前的書信往來，店家將機器寄出後來信通知我時，還提醒我在東京那幾天每一天的天氣如何，提醒我該帶傘、帶圍巾之類的，整個就是很貼心啊！

而且只要付一台機器的租金就夠我們兩個人同時上網使用，通常機器都放在David的背包中開著，我們隨時都可以掏出手機上網，就算隔一小段距離都還是能抓到網路，相當便利！

 

最近還有另一款可免費使用14天的日本免費Wi-Fi網路 ，只須出示護照即可申請帳號及密碼可以提供給想省錢的人參考，只是一樣的問題，不見得你希望有網路的地方都會有熱點，不過免費的咩，碰碰運氣吧！

 

 

 

 

在東京的第四天，今天要回家了，嗚～

這次的旅行好短啊，基本上只有三天，咻～一下就過了！

 

這天是2013年的第一天，也是日本的新年，早餐飯店準備了日本的新年餐

 

是說，雖然是新年第一天的早餐，但是一開春就喝酒也太high

 

新年快樂！乾杯！！然後兩杯都被某人乾掉這樣...

 

飯店提供兩款早餐，我們選擇的是比較清淡的一款

 

 

 

 

很清爽又豐富的日本新年早餐

用過早餐，我們也該準備check out前往機場，看著窗外超好的天氣真是捨不得走啊！

搭乘利木津巴士前往羽田機場的途中還能清楚的看到富士山，可見這天的天氣有多棒

 

 

機場內也處處感受新年節慶味，有航空公司辦的搗年糕體驗，和吸睛的和服美女

 

這回到日本胃口整個大開，似乎要把初期不適又脹氣沒吃到的吃回來，一到候機室我又忍不住開始吃，明明等等上飛機還要吃的說\囧/

 

 

起飛了，bye bye東京

 

 

空姐走過來好心的告訴我們，窗外就是富士山囉！

馬上轉頭望向窗外，看到美麗的富士山和它漂亮的山頂，真的.......好想吃雪綿冰啊（咦？不是這樣的吧？）

 

 

 

雖然早餐才吃過豐富的日本新年餐，但是午餐還是忍不住又選了日式，反正都要回去了咩

 

很快的，我們準備降落在松山機場了，而窗外的天氣........下、大、雨（登愣），請把我原機載回東京去好嗎（哭哭）

 

一到家忍不住就拆了一盒限定版的東京巴娜娜，貓版噎！是貓版！！

 

貓版是焦糖口味

 

既然是虎斑紋，當然要拿出真貓來比一下

 

 

味道咩，嗯.....很”香蕉“，哈哈！搭配茶或咖啡比較ok啦，單吃對我來說太甜了。不過買來當伴手禮相當受歡迎，因為好可愛！

揹著肚子的東京小旅行就這樣告一段落，下一篇來介紹一下我們這次在東京趴趴造的時候到處上網的工具好了^^

 

 

 

 

 

 

12月31日跨年夜，同時也是日本的除夕夜，想當然爾休息的餐廳更多了，我們能選擇的餐廳也有限，該怎麼解決2012年的最後一餐呢？

幸好，我們住的飯店中就有一家米其林二星級餐廳-CUISINE[S] MICHEL TROISGROS，由於位在飯店內，當然就不受除夕夜的影響正常營業啦！

 

 

穿了當天剛買的新衣服，準備吃年夜飯去！

 

CUISINE[S] MICHEL TROISGROS在法國的本店從1968年開始已經連續42年獲得米其林三星級的最高評價，而且還獲得「世界第一法國餐廳」的榮譽。位在東京的分店也從2009年開始獲得米其林二星的評價

 

侍者先來介紹今天的酒水部份，我們告知只有一位喝酒，我沒辦法喝酒。侍者大概這才注意到有個孕婦（穿著斗篷不好辨識），介紹我能喝的飲料後，馬上拿了一個靠枕讓我墊在腰後，還詢問我會不會冷，需不需要毛毯鋪在腿上，服務很是貼心

 

某人自己喝掉一瓶白酒

 

餐廳特調的果汁，以berry類為基底調製的

 

先上來小食類

 

小麵包

 

義大利餃佐松露，香氣十足啊！

 

麵包很好吃，而這奶油也太美了吧，差點捨不得下刀

 

海膽、扇貝加上海帶搭配土司是我們的第一道料理，一上桌還真讓我歪頭疑惑了一下，好日式啊，不過味道很不錯，鮮甜的海味都出來了

 

Foie gras velvet with chestnuts

 

lemon sole with chive

 

斑斕蝦，這道真不是我在說味道真的“好蝦”啊！濃濃的蝦味，連平日不吃蝦的David都冒著過敏的機率吃掉了（吃完居然沒過敏，可見蝦子非常新鮮）

 

 

 

 

 

 

 

在東京的第三天是12月31日，2012年的最後一天，同時也是日本的除夕夜。

想當然，更多的店家在這天不是休息就是提早打烊

 

這天的早餐我嘗試了飯店的西日合併的自助餐，嗯.....還是前一天的日式早餐好吃

幸好這天天氣還不錯，我們用過早餐後搭上飯店的接駁車到新宿車站附近逛逛，沒什麼特別目的，就是亂逛一通。恰好接到日本的姑姑打來，約了下午一起逛街

為了下午行程，我們還是先去吃午餐吧，這天依舊回到東京車站，這次在東京的幾天午餐都在東京車站解決，拉麵一番街真是太方便了呀

 

今天選擇的是以喜多方醬油為底的麵屋七彩

 

 

從窗戶可以看到製麵的機器，前一天經過剛好還看到製麵過程，這也是麵屋七彩主打的每日麵條自製，看得到的廚房製作過程，加上標榜無化學調味感覺好安心

 

一團團等著下鍋的新鮮麵條

 

一樣是購買食券後由服務生收走接著排隊入席

 

也有調理包可以買回去自己煮喔

 

透中午的你一個人就喝掉一瓶這樣好意思嗎＝＝“凸

 

 

David的喜多方（醬油）拉麵，麵屋七彩的麵條是屬於寬扁型的

 

這次來東京愛上了沾麵，叉燒的表現也很棒，好好吃啊！

 

用過午餐後，我們先搭乘JR到阿卡將補買前一天忘記購買的商品，接著再晃到上野車站企圖找尋之前在首爾吃到超好吃的hara donuts，可惜跟站務人員詢問過後發現店家不在車站了。只好往和姑姑約好的池袋前去，可惜這天姑姑也因為要準備除夕的年夜飯抽不出空出門，我們就自己逛啦！

David的美式咖啡，旁邊的牛奶壺好可愛

 

我的熱紅茶，坐在窗邊看著熙來人往趕著回家吃年夜飯過年的人潮，順便休息一下也很不錯

休息夠了，四處逛逛接著回飯店梳洗一下，準備我們2012年最後一頓晚餐囉！