因為圖片和步驟都不多，乾脆兩道一起寫，相當省事
兩道都是歐北喇食譜，所以完全沒有份量（因為本人每次都不會記得要量份量）
紅酒培根馬鈴薯我做了兩次，不同的酒量，不同的味道，其實兩次加起來除以二的份量應該才是剛剛好
培根一片，切絲備用
蒜頭2~3瓣，拍扁去皮
小馬鈴薯對切泡鹽水防止氧化
取一鍋水煮沸後放入蒜頭和少許鹽，再加入小馬鈴薯煮至半熟（還脆脆的口感）
熱鍋後放少許油（這只要一咪咪油就可以，我覺得其實要是不放油也可以，因為培根油份多），將培根煎到酥（就是恰恰啦）
放入小馬鈴薯，加入紅酒煮到收乾就可以（這是第一次煮的份量，紅酒大概半杯吧）
成品是這樣，我覺得味道不太夠
第二次倒了大概4杯量（驚），我覺得又太多了，應該2~3杯比較剛好，下次再調整
接下來煎個雞腿排吧，之前習慣用烤箱烤雞腿，不過前陣子還沒買烤箱，只能下鍋煎啦
這方法其實和阿源仔兄的有異曲同工之妙，但是又有點差別^^"(本人懶得弄照燒醬的差別)
首先將去骨雞腿以蒜頭、2大匙醬油、1大匙米酒、1大匙糖、3大匙水醃過，最好醃一下午，不然最少也要半小時
用保鮮盒的好處就是，醃一段時間後可以整個盒子倒著放就能醃另一面了，完全不用再打開翻面
熱一油鍋
將雞腿排以皮向下的方式放入，先煎皮那面皮才不會縮掉
兩面煎個數分鐘就能夠起鍋了
搭配芥籽醬就很好吃啦
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