一直對烹飪還蠻有興趣的，但沒什麼做菜的經驗，
成為新手人妻後，開始嚐試料理～
或許因為不喜歡油煙，所以會想朝簡單、少油、輕鬆做菜的方向嚐試...
如果有好菜單，也希望水水們分享給我喔～
《簡單料理。輕鬆上菜》 今天嚐試的菜色有：香煎雞腿、紅燒豆腐
(1) 香煎雞腿
材料：去骨雞腿肉(超市買)
冬瓜有利尿消腫、清熱祛暑、生津解渴，降火解毒等功效，
很適合在夏天作消暑的佳餚！
《簡單料理。輕鬆上菜》 今天要做冬瓜排骨湯。
冬瓜排骨湯
材料：冬瓜一塊、豬排骨(肉較多)或背骨(肉少骨多)
做法：
1.將冬瓜洗淨去掉中間的籽，綠皮切掉，切成塊狀。
2.先煮一鍋水，水滾後將排骨放入煮約2分鐘。(將血水雜質、碎骨先煮出來)，撈取出排骨。
3.再接一鍋水，放入2的排骨與冬瓜煮滾後轉小火續煮20分鐘，不開蓋將冬瓜悶成透白約10分鐘(如還未透白可再小火煮10分鐘看看)。
^^小撇步：有時人妻沒時間熬湯頭，可以放半塊(牛頭牌)豚骨湯塊，提升湯頭味道唷！ 
冬瓜要透白，筷子可插入但不會掉下來最好吃～
竹筍是低熱量蔬菜，吃多不會胖，還有豐富的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，幫助排便！
昨天去吃麵時看到涼拌沙拉筍，不過小小一盤要80元...裡面也沒幾塊，
於是今天想來嚐試 涼拌沙拉筍看看～
《簡單料理。輕鬆上菜》 今天來做涼拌沙拉筍。
涼拌沙拉筍
材料：綠竹筍一隻(記得選矮胖一點的)
做法：
1.將筍子去頭、身體劃一刀(從頭至尾)，放入水中煮滾。(水要整個淹過筍子)
2.水滾後轉小火續煮30分鐘。
3.撈起筍子邊沖冷水邊略去外殼，對半切，再放入冰塊水內冰鎮5分鐘後，依各人喜好切成小塊放入冰箱冰。(筍子底部較粗，眼睛看得到纖維的部分，可以先削除...免得吃起來硬硬粗粗的)
4.要吃之前加上沙拉就好囉～
^^ 我喜歡吃冰一點的，所以要吃之前會放冷凍庫冰3分鐘！讓它更冰涼～
ps.偶爾吃一次，也顧不了沙拉的熱量，多一點才好吃呢～
謝謝花舞團隊，給了我完美的Hello Kitty婚宴主題
從事前溝通，包含佈置內容、風格、手繪稿確認...
到當天現場，負責又細心的工作態度，
覺得自己很幸運能找到你們完成這場讓大家都留下印象的婚宴佈置～
也謝謝你們讓我有一個美麗的回憶
貼上當天kitty主題佈置精華照片，分享給也喜歡kitty的水水們
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