舉辦一場成功的戶外婚禮主要關鍵在於婚禮主題、動線安排、餐點以及天氣,主題婚禮無論是選在浪漫的池畔、沙灘、湖濱、遊艇或是優雅的渡假村、庭園別墅、歐式花園,挑選鄰近山水的場地將為婚禮增色不少。
場地挑選不宜擁擠但也不用太過空曠,最好能夠找到與賓客人數相近的場地,不但可以輕鬆營造熱鬧的派對氣氛,也不需負擔不必要的佈置費用,另外儘量不要挑選有上下樓層的場地,避免賓客取餐不便也無法盡興參與婚宴。

戶外婚禮基本上屬於西式婚禮,所以婚宴一般多採自助Buffet,無論選擇西式、中式或中西式菜餚,事前記得確認菜色及菜量。 錯落有致的席間排列,賓客來往穿梭熱鬧非凡,將使婚宴更貼近一場溫馨的家庭聚會。
天氣是戶外婚禮另一個重點,婚禮通常需提前策劃,所以無法預知當日的天氣狀況,因此婚期應選在氣侯穩定及舒適的季節,並且避開颱風季節或炎夏寒冬。為了防止雨天帶來的不便,要事先擬定雨天備案才不致措手不及,戶外場地可以選擇備有寬闊的廊廳、陽台或可搭建帳篷,另外可以提供如遮陽傘、冰涼的雞尾酒甚至印製發送婚禮主題手搖扇,如此一來可使賓客感受到新人的貼心與用心。
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場地佈置是戶外婚禮不可或缺的重要環節,運用鮮花與氣球,規劃出會場的舞台背景及走道區域,並於會場入口處、桌面、座位及椅背擺放鮮花或花柱,搭配相同色系的桌布,運用燈光音響的安排,結合自然美景設計出一個清新浪漫的婚禮現場。
戶外婚禮的場地,主色系多為綠色,可選擇以柔和粉嫩的色彩,如粉色、粉藍、粉紫、鵝黃色…等等進行搭配裝飾,這樣婚禮主題才能融入大自然,甚至發揮創意巧思,讓每一位賓客都配戴小巧精緻的胸花別針,襯托出戶外婚禮浪漫的整體感。如果婚禮選在日落黃昏時展開,就必須事先確認現場是否有足夠的燈光,而氣氛燈光可以準備浪漫的蠟燭,或將線燈纏繞於棚架或牆面,營造夜晚忽隱忽現的矇矓美感。
如果婚禮選擇的是外燴方式,記得事先規劃舞台佈置、桌椅餐具、帳篷、遮陽傘、服務人員、戶外冰櫃、加熱設備以及運輸方式,溝通場地佈置時,多多利用照片可以更具體表達整體佈置的概念,完美塑造戶外婚禮的理想實況。
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婚禮會場除了完善的燈光音響設備,開場及席間出色的爵士樂或提琴演奏,將可以為婚禮增色不少,由於會場氣氛比較輕鬆自由,自助餐的形式讓賓客可以隨意走動閒話家常,不妨設計一些新人與賓客互動的小遊戲,如:拋捧花、切蛋糕、跳舞、祝福小卡抽獎、尋寶、親友致詞、夜間煙火...等等,透過事
前的協調溝通,讓主持人能充分掌握每個節目段落的安排,將表演節目和用餐時間分段錯開,也讓與會佳賓能充分感受到西式婚禮的甜蜜與歡樂。

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