- 心情抒發
有沒有人可以教我幾道烤箱食譜或微波爐的菜
最近有了新烤箱-大的那種
我想做幾道簡單的菜或甜點蛋糕之類的
誰可以教教我
苹兒
我想做幾道簡單的菜或甜點蛋糕之類的
誰可以教教我
苹兒
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有沒有人可以教我幾道烤箱食譜或微波爐的菜
有沒有人可以教我幾道烤箱食譜或微波爐的菜
我都是在網路上找食譜的唷~~
其實有一些很簡單的...
可以上網搜尋看看專門的網站
例如:七彩生活派,自助烘焙網...等等
或直接搜尋你想做的東西的名稱
有時可以找到一些你想要的食譜網站ㄛ!
祝順利!!
手藝很差不過很喜歡做些有的沒的來吃的vuego
其實有一些很簡單的...
可以上網搜尋看看專門的網站
例如:七彩生活派,自助烘焙網...等等
或直接搜尋你想做的東西的名稱
有時可以找到一些你想要的食譜網站ㄛ!
祝順利!!
手藝很差不過很喜歡做些有的沒的來吃的vuego
嗯∼烤箱在我們家都是拿來烤地瓜的！
很簡單：250度,上下火全開,烤60分鐘
如果可以，30分左右翻動一下會烤得比較
漂亮....
烤金針菇也不錯！
鋁泊紙包金針菇,加一小匙奶油,灑一些
胡椒塩...160度,上下火全開,烤20分鐘...
保證香得不得了！
很簡單：250度,上下火全開,烤60分鐘
如果可以，30分左右翻動一下會烤得比較
漂亮....
烤金針菇也不錯！
鋁泊紙包金針菇,加一小匙奶油,灑一些
胡椒塩...160度,上下火全開,烤20分鐘...
保證香得不得了！
苹兒:
這是做chesse cake的食譜,給你參考一下喔
很簡單,不易失敗
這是可以做4個的(你去原料行買 錫箔紙的盤子,有點深度 大概約6吋 1個15還是25元)
如果你要做2個可以減半材料
餅皮:
消化餅 500克 (或是 ritz餅乾).......我覺得消化餅好吃
糖 175克(太甜了 約100克剛好或是加更少)
奶油 200克
內餡:
cream cheese 1公斤(一包是一公斤)
全蛋 8顆
鮮奶油 225克
香草精 少許 (用來提未用)
檸檬汁 少許 (用新鮮檸檬 也是提味用)
做法
先做皮
先將餅乾弄碎(我都是用厚塑膠袋貨是有夾戀的保鮮袋,用桿麵棍桿)
奶油要先隔水加熱融化後加入餅乾屑和糖
攪拌均勻就鋪在容器上 用力壓扁(一定要用力壓)
做內餡:
crem cheese 先放在室溫下讓他軟化
加入蛋和其他材料
打均勻即可
然後倒入餅皮
放入烤箱 烤到熟即可 (好像180度)
可以用筷子試試看有沒有熟
烤好後 可以在表皮塗果醬 我喜歡藍梅和有櫻桃餡的醬
建議用有酸味的醬比較好
真的很簡單 我同事寫食譜給我
我第一次做就成功了
小花很喜歡用烤箱做菜
因為這樣廚房才不會油膩膩的
提供幾樣小花常做的家常菜和大家分享
烤香料雞腿排
去骨雞腿肉一份（超市有賣，份量可依人數增加）
迷迭香、西洋香菜、黑胡椒若干
蒜頭一粒 或 洋蔥1/8顆
醬油一茶匙
首先 先將蒜頭剁泥或將洋蔥切絲
然後把醬油和去骨雞腿肉和洋蔥或蒜泥醃拌在一起
喜歡蔥蒜味強一點的水水
可以醃久一點
一般大約醃15-20分鐘左右
要進烤箱前 先在烤盤上鋪好錫箔紙
如用洋蔥醃肉的水水可以把洋蔥先挑出來
鋪在錫箔紙上當底
然後放上醃好的肉塊
依個人喜好灑上迷迭香、西洋香菜和黑胡椒
最後放進烤箱烤上10-15分鐘就OK了
烤奶油白菜
中等大小山東白菜1/4顆
冷凍三色蔬菜一小杯
披薩用的chesse 絲若干
小紙盒裝鮮奶一盒
玉米粉一大匙
先將白菜切大約三指寬
在鍋子裡先倒入適量的油
將白菜和三色蔬菜拌炒均勻
接著倒入半盒鮮奶滾煮到白菜熟（約5-7分鐘）
加入適量的鹽巴（依個人口味調整）
剩下的半盒鮮奶和玉米粉調勻（玉米粉多寡影響湯汁稠度）
分三、四次均勻加入鍋中（別忘了一邊加一邊翻菜）
等到湯汁變得很濃稠
將奶油白菜倒在已經鋪好錫箔紙的深烤盤中
再將chesse絲均勻灑在表面（喜歡Chesse的可以多加一點）
再送進烤箱烤10-15分就好了
烤鮪魚土司
油漬鮪魚罐頭一瓶
厚片土司一袋
洋蔥1/4顆
chesse絲若干
罐頭玉米或綠豌豆若干
美乃滋一條
黑胡椒粉若干
先將洋蔥剁碎
然後和鮪魚肉、黑胡椒粉、玉米或豌豆、適量的美乃滋拌均勻
接著將上述材料鋪在厚片土司上
再灑上chesse絲
放到烤箱烤7-10分鐘就好了
是道很適合下午茶或宵夜肚子餓時的點心
烤檸檬鮭魚
鮭魚切片一片
檸檬半顆
西洋香菜若干
蒜頭一顆
白酒一小匙
先在鮭魚肉上薄薄抹上一層鹽
然後將蒜頭剁碎
再將蒜頭碎片、白酒、和西洋香菜均勻灑在鮭魚片上
怕鹹的水水可以在灑這些材料前先用廚房紙巾吸魚片的水
在進烤箱前
用刀子輕輕刮下一些檸檬皮絲灑在澆過調味料的魚片上
然後小火烤10分鐘
記得不要烤太久
免得魚肉太老
最後在上桌前擠上幾滴檸檬汁就好了
照燒鮭魚
日式照燒醬一瓶（超市有賣，換成烤肉醬也可以）
鮭魚或鯛魚切片一份
將照燒醬厚厚地塗上魚片
灑上些炒過的白芝麻
進烤箱烤熟即可
這是時間來不及時方便作的懶人菜
這是小花平常比較常弄的烤箱菜
另外還有烤雙色花椰菜（把烤奶油白菜中的白菜換成花椰菜即可）
另外把吃不完的咖哩醬汁
留到下一餐澆在飯或麵上
灑上chesse絲再烤一烤
也是美味的一餐
希望這些經驗分享對大家在廚房有幫助！！
To lorrainelo水水：
好厲害！！第一次做chesse cake 就成功了！！
小花超崇拜的！！
小花對做甜點向來悟性不足
不過還是對你所提供的chesse cake食譜躍躍欲試
看來家裡的小貓小狗和大雪梨都要小心了！：P
謝謝妳的食譜
常常把蛋糕做成「發粿」的笨蛋小花
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