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請問茼蒿有什麼煮法?

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nadiating 暱稱: 娜蒂兒

寄信給作者   過去發表文章(15109) 加入日期:2005-10-24

發表日期：2008-12-25 12:54:46 文章引用網址

是這樣的，隔壁嬸嬸拿了一大袋她自己種的茼蒿給我，我除了會煮湯時加入外，真的不曉得要怎麼煮才能把那堆茼蒿煮完，有沒有人煮過湯之外的煮法的。

台語是唸"東蛾啊"，中文應該是茼蒿沒錯吧?





Nadia

Re: 請問茼蒿有什麼煮法?

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anita.0302 暱稱: Anita，海藍，托斯卡尼的藍

寄信給作者   過去發表文章(3669) 部落格文章(204) 加入的家族(1) 加入日期:2007-11-14

發表日期：2008-12-25 13:00:33 文章引用網址

Nadia...

不煮湯的話...

我只會變出 用加大蒜清炒呢!!!


因為我認為 那是加在"湯"裡面的...
煮湯圓要加
煮火鍋要加....

如果便宜的話.. 我真的都買來加在湯內...



Anita...
12-14cm的距離 是我們互減身高的距離
而 心 與 心 之間 是沒有任何距離....

＊ 愛的協奏曲 ＊

Re: 請問茼蒿有什麼煮法?

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cora717 暱稱: 無

寄信給作者   過去發表文章(4103) 加入日期:2004-06-21

發表日期：2008-12-25 13:00:44 文章引用網址

1.吃蚵仔嗎?

一顆蛋, 加地瓜粉水, 蚵子~

煎 一煎~ "東娥"最後放~

醬~ 用番茄醬與蠔油加水加糖(煮滾)~



2. 放羊肉爐~

Re: 請問茼蒿有什麼煮法?

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316 暱稱: 無

寄信給作者   過去發表文章(754) 加入日期:2007-03-17

發表日期：2008-12-25 13:01:44 文章引用網址

我婆婆ㄉ煮法

1.燙熟撈起+沙拉醬<美乃滋>

2.燙熟撈起伴薑醬油

Re: 請問茼蒿有什麼煮法?

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Laura09 暱稱: 蘿拉

寄信給作者   過去發表文章(12572) 部落格文章(2) 加入的家族(1) 加入日期:2004-11-17

發表日期：2008-12-25 13:01:59 文章引用網址

那可以直接用炒的
不過我也是煮湯居多

Re: 請問茼蒿有什麼煮法?

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aqua2000 暱稱: 無

寄信給作者   過去發表文章(670) 加入日期:2005-10-01

發表日期：2008-12-25 13:02:57 文章引用網址

我試過"燙青菜"的做法

茼蒿燙一下撈起，拌入油蔥.醬油膏.鹽.鰹魚粉.香油

妳可以參考~~^^

Re: 請問茼蒿有什麼煮法?

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ACFS 暱稱: 無

寄信給作者   過去發表文章(250) 加入日期:2007-08-23

發表日期：2008-12-25 13:07:29 文章引用網址

大蒜爆香..快炒...茼蒿會變少唷~是俗稱的"打某菜"...
但是香香又好吃~

Re: 請問茼蒿有什麼煮法?

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nadiating 暱稱: 娜蒂兒

寄信給作者   過去發表文章(15109) 加入日期:2005-10-24

發表日期：2008-12-25 13:09:19 文章引用網址

謝謝大家，晚上回家試!!




Nadia

Re: 請問茼蒿有什麼煮法?

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MITORI09 暱稱: 無

寄信給作者   過去發表文章(1097) 加入日期:2007-10-18

發表日期：2008-12-25 13:14:51 文章引用網址


大蒜爆香..快炒...茼蒿會變少唷~是俗稱的"打某菜"...
但是香香又好吃~

+1

我的最愛
但真的會縮水
超好笑的"打某菜"

Re: 請問茼蒿有什麼煮法?

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mbairene 暱稱: 無

寄信給作者   過去發表文章(1566) 加入日期:2004-02-18

發表日期：2008-12-25 13:17:00 文章引用網址

哈哈，我昨天才剛炒完，記住，不要放水，它自己會出水，加點胡椒更讚！

Re: 請問茼蒿有什麼煮法?

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boston1997 暱稱: 無

寄信給作者   過去發表文章(334) 加入日期:2007-08-28

發表日期：2008-12-25 21:15:52 文章引用網址

加蝦皮或蝦米炒，很好吃！
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