請教料理達人們，胡蘿蔔當主角料理有哪些?

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最近在努力製作愛妻便當，但是颱風卻一直來搗蛋，菜價高的我下不了手~~所以昨天買了一袋胡蘿蔔(五大根59元!!)，可是我超討厭吃胡蘿蔔的，所以從來不去注意它有什麼料理方式，唯一存在的記憶是胡蘿蔔炒蛋(因為挑胡蘿蔔絲很辛苦@@a)，各位愛妻料理達人，胡蘿蔔當主角的料理還有哪些呀??如果可以也教教我怎麼做喔！感謝!!!

每天泡在廚房超過兩小時的凱特!