發表新文章
回應文章

請問~~如何用珊瑚草煮果凍?? (昨夜大失敗>_<)

請問有水水可以傳授如何用珊瑚草煮果凍?

黑糖珊瑚草果凍, 是想弄要給dd吃的, 昨天晚上煮了一鍋超級大失敗作

我在全聯買了一包乾燥的珊瑚草, 按照外包裝上的做法, 珊瑚草先用水浸泡3小時, 等水滾後把切細的珊瑚草丟進去煮, 大約煮10-15分鐘, 鍋裡的水看起來非常的濃稠了(像濃羹), 可是仍無法把珊瑚草完全煮化。發好的珊瑚草我有切成2-3cm小段, 煮了15分鐘鍋裡還是留著很多枝狀物, 沒經驗的我不曉得這種情況是算好了還是半成品, 只好把沒化開的珊瑚草都撈起來, 想說湯汁已經很濃稠了冷卻後結凍應該沒問題, 沒想到放了一整夜都沒有結凍, 早上看到只是呈現出很稠的狀態, 實在不曉得對這一鍋稠狀物該怎麼辦?!

請問珊瑚草的正確處理方式該是怎樣?

missmoonlight
沒有過不去的事情, 只有過不去的心情
Frankly, my dear, I don't give a damn!
本文章相關內容尚在處理中...
回覆文章請先登入