2012年05月27日(日)
發表日期：2007-12-05 00:26:57 
| 平日要上班，但是小瓜在保母家和自己家吃的副食品，我都自己做。 其實我一直覺得只要媽媽用心做，慢慢學，一定都可以做出充滿愛心的食物。 只要想著小瓜吃的食物裡，有媽媽的愛心，再累我都會做的很起勁。 版上一定還有很多用心準備副食品的媽媽們，我想這裡一定臥虎藏龍吧！ 這些就做給還沒生宝宝的媽媽或是準備要做副食品的媽媽們參考，有宝宝的大家也可以交流一下，大家多包含∼^^ 小的在此獻醜了啦！ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 如果是新手媽媽還沒有做過副食品的，一定要記得大骨湯要煮好後放涼，放到冰箱冰，隔夜再拿出來煮宝宝的副食品，因為有的大骨上有很多脂肪，冷藏之後的大骨湯上頭就會浮現出結成白色塊狀的油脂。 先把油撈起來，再煮副食品哦！ 我的照片上的湯是煮好了放涼，還沒有冰就被我拿來拍照的，所以上頭有一些油，宝宝如果喝這樣的大骨湯，會吸收到太多油脂，造成身體的負擔，所以上頭描述的手續一定要做。 如果是買人家說的〞賓仔骨〞，可能會好一點，煮出來的湯，就不會那麼油了。 高湯不一定要用大骨的，偶爾用各種蔬菜煮也很棒，營養一樣很多。 而且蔬菜高湯變化更多，很多蔬菜包括根莖類和葉菜類都可以拿來熬高湯！ 不同的菜煮出來的高湯顏色也會有一點點不一樣，好像做實驗一樣很有趣。 我沒有用魚骨是因為小瓜有異位性皮膚炎，吻仔魚和所有魚類目前都未曾用過。想用魚骨的媽媽們也可以用，但會過敏的宝宝還是先避開魚類比較好。 雞骨也很好，但我也沒用過，因為不知去哪買啦∼哈哈哈 ＊ ＊ ＊ ＊ 至於粥，我都是白米和糙米各半一起煮，因為有一位老医生告訴我宝宝吃糙米很好，營養而且對腸子蠕動很有幫助。白米的營養其實很少了，糙米和五穀米都很適合宝宝，但可能要煮久一點。 水放多一點，進大同電鍋煮很方便。 不得不說大同電鍋真是家庭煮婦的好朋友啦！ ＊ ＊ ＊ ＊ 因為小瓜一歲了，所以我的粥就不用果汁機打碎了。直接多加一點水進大同電鍋，煮爛一點就行。 如果是小一點的宝宝，可能要把飯過調理器的篩子或進果汁機打過再給宝宝吃才不會噎到或不好消化。 至於量，媽媽們可以隨意斟酌量。 第一種是蕃茄牛肉粥 材料：蕃茄、牛肉適量（宝宝吃太多肉也不好）、白米糙米飯和高湯（這裡的高湯可以自己選要魚骨、大骨或是蔬菜的都行） 1.蕃茄先帶皮用水煮過，熟了之後再剝皮會很好剝。 牛肉也先煮過，和蕃茄一起進果汁機打碎。 2. 鍋子裡加入高湯，打碎的蕃茄和牛肉汁，和飯，煮滾後關火。因為食材煮事先煮開過所以不用煮太久以免營養流失。 ＊粥因為比較糊，會很容易焦掉所以要記得用小火，拿湯匙不時攪拌。 |  |
發表日期：2007-12-05 00:33:05
| 第二種：馬鈴薯玉米粥 材料：高湯、馬鈴薯、玉米和飯。 1. 馬鈴薯先切片或切丁，再用電鍋或是微波爐煮熟。 2. 玉米和馬鈴薯進果汁機打碎 3. 鍋裡放入高湯，飯，玉米和馬鈴薯汁一起煮到滾就可以了。 這道小瓜很愛吃，因為玉米有點甜，不用加甜就有天然的甜份。 |  |
發表日期：2007-12-05 00:36:46
| 青菜牛肉粥 材料：波菜和綠色花椰菜、牛肉、高湯和飯 1. 把牛肉波菜和綠色花椰菜進電鍋煮熟，用果汁機打成汁。 2. 鍋裡加入高湯和飯煮熟。 這二種青菜營養很多，很適合宝宝，牛肉也一樣不要加太多，適量就好。 有一次我加太多肉，小瓜不愛吃，味道好像太重了吧！ |  |
發表日期：2007-12-05 00:42:02
| 黑眼豆豬肉粥 黑眼豆是百歲医生這本書裡丹瑪医生極力推薦的豆子，蛋白質很豐富。在台灣不叫黑眼豆，是叫米豆吧∼一般雜貨店都買的到，有的超市也有賣。 我覺得煮出來的味道有一點像花生說∼ 材料：黑眼豆、豬肉少許、馬鈴薯、高湯和飯 1.黑眼豆要先泡水二個小時後再進電鍋哦！ 2.黑眼豆、馬鈴薯和豬肉用電鍋蒸熟。再進果汁機打成汁。 3.鍋裡加入剛才打好的汁和飯一起煮到熟。 |  |
發表日期：2007-12-05 00:45:54
| 蘋果豬肉粥 聽起來有點怪吧！？ 可是小瓜很愛吃哩！煮好後好香哦！我有偷吃一點點啦∼ 蘋果煮熟之後還蠻好吃的呢！ 材料：蘋果一顆、豬肉少許（肉加太多會搶掉蘋果的味道且不好聞，小宝宝可能會不愛吃 ）飯和高湯。 1.蘋果削皮後切塊或丁狀。 2.豬肉煮熟後和蘋果一起進果汁機打碎。 3.鍋裡加入打好的蘋果豬肉泥和白飯、高湯一起煮到滾就好了。 |  |
發表日期：2007-12-05 00:53:20
先貼這幾種
發表日期：2007-12-05 08:16:20
請問小瓜多大就開始吃這些副食品呢?
不知道黑眼豆幾個月就可以開始吃了?
發表日期：2007-12-05 08:43:51
想問一下 放進電鍋煮熟
是外鍋放水 內鍋放料就好嗎?
放入果汁機打碎 要加水嗎 還是直接放料就好
謝謝你的分享唷
一個磨娘精，一個麻煩精，每天讓我忙的不得了！
發表日期：2007-12-05 08:59:23
有些食材要用果汁機打，那須要加水嗎??另外打完之後會有渣渣，那是只要打出來的汁和高湯煮還是打出來的渣渣可以一起煮嗎???
發表日期：2007-12-05 09:44:15
哇~~~~~
好豐富喔!!
我也要學點起來才行...
我目前只煮過高麗菜南瓜粥給DD吃...
放到電鍋裡煮到熟就好...
然後用湯匙攪爛...
就大口送進我家DD的嘴裡....
小小青蛙
發表日期：2007-12-05 10:21:30
| 山葯蓮子粥 材料：山葯、蓮子少許、飯和高湯 1. 山葯切片或丁，蓮子洗淨和山葯一起蒸熟 2. 鍋中加入高湯和打好的山葯蓮子汁一起煮滾就ok囉！ 第一次煮時蓮子加太多，味道太重，小瓜好像不愛吃。 第二次加少一點就頗受小瓜歡迎 |  |
發表日期：2007-12-05 10:34:43
謝謝你的分享
請問小瓜多大就開始吃這些副食品呢?
A:小瓜因有異位性皮膚炎，大概到八個月才開始吃副食品哩！一開始也都吃單一食材作的副食器，像是南瓜泥、蘋果泥和地瓜泥，到大概十個月起我就弄這樣的粥給小瓜吃，但要把飯也用果汁機打過。
快一歲時，飯就不過過而是加多一點水煮的爛一些。
不知道黑眼豆幾個月就可以開始吃了?
A:有的媽媽好像是在宝宝七個多月就給宝宝吃黑眼豆了吧∼如果再小一點就不要加飯，直接做黑眼豆泥給宝宝吃就好。我有看到網路上有媽媽把黑眼豆加香蕉泥，好像也不錯。
...................................
TO YUTING 水水
不好意思 我是個不會煮飯的媽媽
想問一下 放進電鍋煮熟
是外鍋放水 內鍋放料就好嗎?
A:對啊！沒錯。
放入果汁機打碎 要加水嗎 還是直接放料就好？
A:我是會加一點水，或是加一點高湯，不然會不好打哦！
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TO EMBRACED 水水
想請問說
有些食材要用果汁機打，那須要加水嗎??
A:加一點水或高湯，不然會不好打。
另外打完之後會有渣渣，那是只要打出來的汁和高湯煮還是打出來的渣渣可以一起煮嗎???
A: 我都一起煮耶，反正小宝宝吃到一些纖維素也很好，幫助腸子蠕動啊！^^
發表日期：2007-12-05 10:51:47
| 高麗菜菇菇粥 材料：高麗菜、各種菇都可以、高湯和飯 1.高麗菜和菇洗淨切丁或片，進電鍋蒸熟，再打成汁 2.鍋中加入菜和菇的汁一起煮滾 偶爾吃沒有肉肉的粥也很健康啦∼ |  |
發表日期：2007-12-05 11:00:12
| 綜合蔬菜粥 材料：其實什麼菜都可以啦∼ 我是加黑木耳、乾香菇、鮮香菇和青江菜（好像就是人家說的飯匙菜）。飯和高湯 黑木耳真的很有營養哦！ 上網查了一下，黑木耳內含抗血小板凝聚的作用，可緩和動脈硬化，預防冠心病。含多醣類物質，有一定抗腫瘤、增加抗體的作用。黑木耳性滑利，服用過多有潤腸作用(易於腹瀉者不宜， 小宝宝如果在拉肚子，煮稀飯時就不要加黑木耳了)。 加乾香菇是提味啦∼因為蠻香的 1.上述各種材料在滾水中燙熟，不要燙太熟以免營養流失。 2.進果汁機打成汁 3.鍋中加入高湯和飯煮到滾 |  |
發表日期：2007-12-05 11:45:28
| 冬瓜瘦肉粥 材料：冬瓜。瘦肉，高湯和飯 1.把冬瓜削皮後和瘦肉一起進電鍋蒸熟 2.上述二樣食材放入果汁機打成泥 3.鍋中加入高湯和飯一起煮到滾就好 加了冬瓜很香哦！小瓜還蠻愛吃這種粥的 但是冬瓜性冷，不要常吃，怕小宝宝拉肚子 偶爾吃一次好 |  |
發表日期：2007-12-05 11:46:26
光是冬瓜和瘦肉就很香了
發表日期：2007-12-05 12:01:01
小瓜很幸福喔....
標準模範爸媽...可以再生一個...
(提升人口品質!!)
小小青蛙
發表日期：2007-12-05 12:28:26
蓮子中間有心 要把它拿掉∼！
寶寶吃起來 才不會苦苦的唷∼！。。。
（以前煮粥的經驗）︿︿！
發表日期：2007-12-05 12:45:52
其實有時也會偷懶一下啦！
如果真的帶小瓜出去玩，就會給小瓜吃一些比較不那麼重口味的大人食物，在家偶爾被小瓜看到我們吃什麼零食，也會分小瓜吃一口。
我是愛自己亂做副食品，常想著大人天天吃一樣的東西都會膩了，何況是小宝宝，這麼想的話，再懶都有動力煮了。呵呵呵∼
再生一個啊？一個小瓜就快把我操翻了，再等一陣子
吧∼^^
發表日期：2007-12-05 12:48:11
真的嗎？( 汗顏.....)
我不知道哩∼難怪我偷吃時覺得有一點苦苦的
小瓜對不起，馬麻一時不查，難怪你上次吃時臉怪怪的
可是∼還吃光光咧！@ @( 驚）
發表日期：2007-12-05 14:01:04
我~~我~~好難得可以煮一頓大餐=.="
發表日期：2007-12-05 14:04:11
連碗都很精緻呢!
不過我兒子不愛吃粥,一歲兩個月後就吃乾飯了,但還是要學起來.
eliza
發表日期：2007-12-05 21:30:19
我也是三到四天才煮一次而己
有時貪心想一次做三種
想說小瓜去保母家就可以一天吃三種口味的粥
結果在廚房忙了三個小時還沒完沒了
那時就很想撞牆說．．．．．
而且忙完會虛脫想說自己簡直是神經病把自己忙到一頭亂髮像瘋婆
這種事果然還是偶一為之就好
ｔｏ ｅｌｉｚａ水水
真的嗎？一歲二個月就吃乾飯了
這樣好像方便多了，不必累的半死哩！
羡慕ｉｎｇ！
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