2012年05月27日(日)
先將雞肉切丁，以醬油、米酒、蒜末、黑胡椒粉、太白粉醃5-10分鐘；洋蔥切絲，備好...(more)
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發表日期：2004-01-19 16:14:41 
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相簿-溫馨熱鬧的訂婚宴
先前初二回娘家的事情還沒搞定的時候,
我老公給我捅了一個大婁子, 害我現在每天剉著等...
話說前幾天回婆家的時候, 又在講過年的事情,
公公上面還有阿媽, 在苗栗老家, 所以過年大家都是回苗栗過年的,
公公一共有五個兄弟, 所以會有五個媳婦,
年夜飯按照往例, 就是五個媳婦各出兩葷兩素(葷的就是肉類,素的就是菜類)
我的婆婆也不是很善廚藝, 根據我老公的說法~
婆婆每年的兩葷就是"滷牛腱"跟"煎香腸",
兩素呢就是炒兩個青菜...
他都說他媽媽沒誠意, 滷牛腱是請別人幫她滷的,
香腸隨便煎一煎, 然後再炒個菜就打發了...
(當然先前都是我們兩個自己講一講也就算了~)
沒想到... 那天... 吃完飯在喝茶聊天的時候...
講到除夕年夜飯, 我老公竟然跟我婆婆說:
你很沒誠意, 每年都是那兩樣... 還是請別人弄得...
接著婆婆就不高興了說: 你懂什麼... 那個牛腱人家滷很久ㄟ...
不然今年叫你老婆煮...
當場... 我都不敢講話, 臉上充滿斜線...
於是... 我當新嫁娘的第一年就要上陣, 煮四道菜,
每一道菜要煮兩盤, 因為圍爐一共是兩桌...
也就是總共八盤...
皮皮剉的小凱
PS. 大家要為我加油呀~~~
我老公給我捅了一個大婁子, 害我現在每天剉著等...
話說前幾天回婆家的時候, 又在講過年的事情,
公公上面還有阿媽, 在苗栗老家, 所以過年大家都是回苗栗過年的,
公公一共有五個兄弟, 所以會有五個媳婦,
年夜飯按照往例, 就是五個媳婦各出兩葷兩素(葷的就是肉類,素的就是菜類)
我的婆婆也不是很善廚藝, 根據我老公的說法~
婆婆每年的兩葷就是"滷牛腱"跟"煎香腸",
兩素呢就是炒兩個青菜...
他都說他媽媽沒誠意, 滷牛腱是請別人幫她滷的,
香腸隨便煎一煎, 然後再炒個菜就打發了...
(當然先前都是我們兩個自己講一講也就算了~)
沒想到... 那天... 吃完飯在喝茶聊天的時候...
講到除夕年夜飯, 我老公竟然跟我婆婆說:
你很沒誠意, 每年都是那兩樣... 還是請別人弄得...
接著婆婆就不高興了說: 你懂什麼... 那個牛腱人家滷很久ㄟ...
不然今年叫你老婆煮...
當場... 我都不敢講話, 臉上充滿斜線...
於是... 我當新嫁娘的第一年就要上陣, 煮四道菜,
每一道菜要煮兩盤, 因為圍爐一共是兩桌...
也就是總共八盤...
皮皮剉的小凱
PS. 大家要為我加油呀~~~
發表日期：2004-01-19 16:22:34
加油哦．．．小凱
若是我，可能大家會寧願幫我出錢去外面買-____-，
因為．．那種感覺彷佛將大家帶進了∼∼恐怖箱
堅持少鹽少油的青蘋果
若是我，可能大家會寧願幫我出錢去外面買-____-，
因為．．那種感覺彷佛將大家帶進了∼∼恐怖箱
堅持少鹽少油的青蘋果
發表日期：2004-01-19 16:34:48
簍子既然是老公捅的..又怎麼能讓他一旁輕鬆快活呢？
夫妻同心..其利斷金....一塊兒披掛上陣吧！呵呵~
萍子
夫妻同心..其利斷金....一塊兒披掛上陣吧！呵呵~
萍子
發表日期：2004-01-19 16:43:52
DEAR 小凱
呵呵 沒想到新嫁娘老公就給你出了個大難題
俗云 : 個人造業個人擔
請你老公自己想辦法變出那八道 兩暈兩素的菜吧 ^^
我也是客家人哩 過年狠熱鬧倒是真的
今年在婆家過年 還打算弄點客家菜讓他們嚐嚐
我想以我的實力 大概就是 燙青菜沾上客家特有的金吉醬吧; 還有那 奶奶要我拿去進貢的羅蔔糕 =.=""....
薑絲炒大腸;梅干扣肉;筍乾墩豬腳...厚 光想到就讓我流口水 ^^...我是等著初二回娘家好好祭祭我的五臟廟
我已經可以想見當日的盛況了 記的留肚子回去吃ㄋㄟ^^
祝 萬事如意
BY 天使住在廟裡
呵呵 沒想到新嫁娘老公就給你出了個大難題
俗云 : 個人造業個人擔
請你老公自己想辦法變出那八道 兩暈兩素的菜吧 ^^
我也是客家人哩 過年狠熱鬧倒是真的
今年在婆家過年 還打算弄點客家菜讓他們嚐嚐
我想以我的實力 大概就是 燙青菜沾上客家特有的金吉醬吧; 還有那 奶奶要我拿去進貢的羅蔔糕 =.=""....
薑絲炒大腸;梅干扣肉;筍乾墩豬腳...厚 光想到就讓我流口水 ^^...我是等著初二回娘家好好祭祭我的五臟廟
我已經可以想見當日的盛況了 記的留肚子回去吃ㄋㄟ^^
祝 萬事如意
BY 天使住在廟裡
發表日期：2004-01-19 16:46:24
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相簿-"昏"紗照...Zz
小凱∼
拿起電話吧！！
你會發現∼原來打電話叫菜不是那麼的困難^^"
興災樂禍的 Gianna :P
拿起電話吧！！
你會發現∼原來打電話叫菜不是那麼的困難^^"
興災樂禍的 Gianna :P
- 我的最新部落格文章：拍婚紗...
發表日期：2004-01-19 16:56:09
小凱
我應該可以幫你幾道簡單的菜
炒韭菜....上菜時你就說吃韭菜..讓大家感情長長久久
青、紅、黃椒炒牛肉（如果不吃牛..豬肉也可以）...上菜時就說是天女下凡慶豐收
嗯∼這是最最最簡單的了
如果再不會∼我也沒法子囉！！
吉安媽好壞∼取笑小凱
呵呵︿︿
我應該可以幫你幾道簡單的菜
炒韭菜....上菜時你就說吃韭菜..讓大家感情長長久久
青、紅、黃椒炒牛肉（如果不吃牛..豬肉也可以）...上菜時就說是天女下凡慶豐收
嗯∼這是最最最簡單的了
如果再不會∼我也沒法子囉！！
吉安媽好壞∼取笑小凱
呵呵︿︿
發表日期：2004-01-19 16:59:02
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相簿-2003.9.20 結婚紀實
唉∼我也不會煮飯，還好婆婆沒要求我煮，要不然，我也是皮皮剉~~~~~
而且，我們年輕一輩的非常希望能夠將老一輩的觀念改過來，因為我娘家都己經是吃外食了，每年過年我媽都不需要煩惱。這下，原本要換我煩惱了，誰知，婆婆說，都由她來做就行了，我就當助手囉....
而且，我們年輕一輩的非常希望能夠將老一輩的觀念改過來，因為我娘家都己經是吃外食了，每年過年我媽都不需要煩惱。這下，原本要換我煩惱了，誰知，婆婆說，都由她來做就行了，我就當助手囉....
- 我的最新部落格文章：現在是新婚呢.....
發表日期：2004-01-19 17:22:21
安安ㄚ~~
傑克來幫幫忙~~
給水水一個網址~我想~應該就可以迎刃而解了吧~^^~
http://julia4christ 點 org / index_dishes 點 htm
這個網頁有很多很多的食譜配方~ 網頁叫
愛x主廚 (x網主廚)
很不錯喔~ 希望能幫上妳~
也希望別被消音~^^~
傑克
傑克來幫幫忙~~
給水水一個網址~我想~應該就可以迎刃而解了吧~^^~
http://julia4christ 點 org / index_dishes 點 htm
這個網頁有很多很多的食譜配方~ 網頁叫
愛x主廚 (x網主廚)
很不錯喔~ 希望能幫上妳~
也希望別被消音~^^~
傑克
- 我的最新部落格文章：For my sweetest..
發表日期：2004-01-19 17:49:07
哈哈哈哈.....真呆的老公....
叫他負責一半...
說到做菜...偶老公也給我難題勒...
話說我爸初一要來屏東帶我回娘家(夠傳統吧!!!)
結果是我婆婆 挫了等...
因為她是很平凡的家庭主婦, 不知道要怎麼變一桌大菜...(他們家圍爐是吃火鍋耶!!!)
結果老公就說啦....叫Connie煮啦!!!
哇勒!! 一桌菜耶!!
雖然常常看老媽在"辦桌" (隨便一個客人來都可以辦上10數道菜....)
可是我道是從來沒有自己辦過....
還好是煮給我爸吃的, 口味差沒有多少,
以下是菜單, 小凱參考一下吧---(我老爸也是客家人喔, 雖然後來已經被福佬同化了)
1. 炒米粉(我們家指定:埔里粗米粉, 細的我爸不要)
2. 屏東侯家滷味-鹹水鴉 (老爸的最愛) ; 這樣我就不用再準備白斬雞啦
3. 現在在考慮是要滷個豬腿庫呢, 還是買"萬鑾豬腳" 省得煮
4. 芹菜清炒花枝
5. 拼盤 - 香腸, 烏魚子, 五花肉(記得要配蒜頭醬油) , 也可以加 山藥沙西米喔!!
6. 魚....還沒想到要啥魚....老爸愛吃乾煎洧魚, 可是一片一片的不好看, 換虱目魚好像又寒酸; 難不成要糖醋黃魚(這要請我娘來做才行...>"<)
7. 白灼明蝦 (簡單又好看)
8. 湯.....就來個菜頭排骨湯吧!!! 過年嘛...好彩頭...
9. ..............ㄟ......ㄟ.......ㄟ........大家辛苦了.....
阿! 對了, 沒有青菜喔!! 來兩盤青菜, 湊成10盤吧!!!!!
其實有兩樣客家菜老爸特愛 -
1. 炒大腸.....難度太高, 放棄
2. 回鍋肉..... (首先把五花肉用鹽多醃一下, 然後, 配上大蒜熱火快炒, 肥肥油油的, 剛好下飯) 不過賣相不好 , 所以不考慮..
其實像三杯雞這種,不用太花功夫(材料準備好, 全部下郭就可以了) 也可以參可一下喔!!
不知道小凱想好要煮什麼了嗎??? 一起研究一下吧!!
但是我想你婆婆他們對你很好, 應該不會太為難你的啦!!!!
目前仍只在紙上談兵的connie
叫他負責一半...
說到做菜...偶老公也給我難題勒...
話說我爸初一要來屏東帶我回娘家(夠傳統吧!!!)
結果是我婆婆 挫了等...
因為她是很平凡的家庭主婦, 不知道要怎麼變一桌大菜...(他們家圍爐是吃火鍋耶!!!)
結果老公就說啦....叫Connie煮啦!!!
哇勒!! 一桌菜耶!!
雖然常常看老媽在"辦桌" (隨便一個客人來都可以辦上10數道菜....)
可是我道是從來沒有自己辦過....
還好是煮給我爸吃的, 口味差沒有多少,
以下是菜單, 小凱參考一下吧---(我老爸也是客家人喔, 雖然後來已經被福佬同化了)
1. 炒米粉(我們家指定:埔里粗米粉, 細的我爸不要)
2. 屏東侯家滷味-鹹水鴉 (老爸的最愛) ; 這樣我就不用再準備白斬雞啦
3. 現在在考慮是要滷個豬腿庫呢, 還是買"萬鑾豬腳" 省得煮
4. 芹菜清炒花枝
5. 拼盤 - 香腸, 烏魚子, 五花肉(記得要配蒜頭醬油) , 也可以加 山藥沙西米喔!!
6. 魚....還沒想到要啥魚....老爸愛吃乾煎洧魚, 可是一片一片的不好看, 換虱目魚好像又寒酸; 難不成要糖醋黃魚(這要請我娘來做才行...>"<)
7. 白灼明蝦 (簡單又好看)
8. 湯.....就來個菜頭排骨湯吧!!! 過年嘛...好彩頭...
9. ..............ㄟ......ㄟ.......ㄟ........大家辛苦了.....
阿! 對了, 沒有青菜喔!! 來兩盤青菜, 湊成10盤吧!!!!!
其實有兩樣客家菜老爸特愛 -
1. 炒大腸.....難度太高, 放棄
2. 回鍋肉..... (首先把五花肉用鹽多醃一下, 然後, 配上大蒜熱火快炒, 肥肥油油的, 剛好下飯) 不過賣相不好 , 所以不考慮..
其實像三杯雞這種,不用太花功夫(材料準備好, 全部下郭就可以了) 也可以參可一下喔!!
不知道小凱想好要煮什麼了嗎??? 一起研究一下吧!!
但是我想你婆婆他們對你很好, 應該不會太為難你的啦!!!!
目前仍只在紙上談兵的connie
- 我的最新部落格文章：夏威夷9天超詳細遊記...-夏威夷...
發表日期：2004-01-19 18:01:26
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Connie...
那個屏東侯家魯味...
真的很讚啦^^
萬巒豬腳我沒興趣..
倒是挺想念萬巒的椰子水的^^
訝異侯家魯味居然出真空包裝的 Gianna
那個屏東侯家魯味...
真的很讚啦^^
萬巒豬腳我沒興趣..
倒是挺想念萬巒的椰子水的^^
訝異侯家魯味居然出真空包裝的 Gianna
- 我的最新部落格文章：拍婚紗...
發表日期：2004-01-19 18:13:39
係呀係呀!!! 佳娜...
我們三不五時會買真空包回來!!
風味一樣讚啦!!
大家可以偷懶買來湊數喔^_^
覺得屏東肉粽也粉好吃的connie
我們三不五時會買真空包回來!!
風味一樣讚啦!!
大家可以偷懶買來湊數喔^_^
覺得屏東肉粽也粉好吃的connie
- 我的最新部落格文章：夏威夷9天超詳細遊記...-夏威夷...
發表日期：2004-01-19 18:19:40
那郭小凱丫
你要不要下雲林時，順便來我家領一兩盤菜走ㄚ？
還是你就做滷肉加粉蒸肉？只要你需要，我會把sop寫好給你的^^
菜嘛...就吃燙青菜加醬油，再加一盤煎蘿蔔糕如何？
還有ㄚ...第一次到老家過年..千萬不要把老家廚房給炸了丫...
puppy
你要不要下雲林時，順便來我家領一兩盤菜走ㄚ？
還是你就做滷肉加粉蒸肉？只要你需要，我會把sop寫好給你的^^
菜嘛...就吃燙青菜加醬油，再加一盤煎蘿蔔糕如何？
還有ㄚ...第一次到老家過年..千萬不要把老家廚房給炸了丫...
puppy
- 我的最新部落格文章：雙雙對對
發表日期：2004-01-19 18:40:09
小凱妹妹
說真的
看到puppy留的
讓我雄雄想起來
對 小凱會炸廚房
(順便向樓上的puppy打招呼, 嗨!嗨~)
你家小石不知道這件事嗎
如果他知道還幫你找這樣的肥缺
嗯嗯嗯
不如這樣
就炸了或燒了吧
這樣從此以後你就不用進廚房
一勞永逸
哇哈哈哈~~
要不這二天先去一趟南門市場
買人家做好的家常菜
要啥有啥
除夕當天早上要去南門市場的海豚 ^^
說真的
看到puppy留的
讓我雄雄想起來
對 小凱會炸廚房
(順便向樓上的puppy打招呼, 嗨!嗨~)
你家小石不知道這件事嗎
如果他知道還幫你找這樣的肥缺
嗯嗯嗯
不如這樣
就炸了或燒了吧
這樣從此以後你就不用進廚房
一勞永逸
哇哈哈哈~~
要不這二天先去一趟南門市場
買人家做好的家常菜
要啥有啥
除夕當天早上要去南門市場的海豚 ^^
發表日期：2004-01-19 19:09:25
小凱
既然他老兄給你捅僂子
不然讓他選 看他是要乖乖付錢讓妳叫外賣 還是辛苦採買做菜呢
保重ㄚ！
Claire
發表日期：2004-01-20 06:53:57
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啊！對喔！熊熊忘記小凱的專長就是炸廚房...
難道你婆婆沒聽說過咩？！
之前小凱的目標就是海豚阿姨家的廚房....
呼∼小凱..還是打電話叫菜吧...
跟你婆說..
花錢訂菜跟花錢裝修廚房...
還是前者比較划算啦^^
一直說要去海豚阿姨家的客廳大便..還沒有去的 Gianna
難道你婆婆沒聽說過咩？！
之前小凱的目標就是海豚阿姨家的廚房....
呼∼小凱..還是打電話叫菜吧...
跟你婆說..
花錢訂菜跟花錢裝修廚房...
還是前者比較划算啦^^
一直說要去海豚阿姨家的客廳大便..還沒有去的 Gianna
- 我的最新部落格文章：拍婚紗...
發表日期：2004-01-20 08:43:32
哈哈哈 好好笑唷~
還好我過年不用煮,
不然大家等我去買麥當勞比較快啦!!
連"白飯"都忘記要怎麼煮的Sandy
還好我過年不用煮,
不然大家等我去買麥當勞比較快啦!!
連"白飯"都忘記要怎麼煮的Sandy
發表日期：2004-01-20 10:27:30
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相簿-溫馨熱鬧的訂婚宴
唉~~ 我來跟大家解釋一下...
1. 叫外賣? 不可能的啦~ 大家現在就是要等我煮ㄇㄟ...
給我老公這樣一講, 我哪敢叫外賣...
到時候被人家講說: 你老婆還不是一樣沒誠意...
2. 叫我老公煮? 那更是不要傻了~ 他只會用"嘴巴"煮...
更何況... 他也炸過廚房... 靠他還不如靠我自己~~~
3. ㄟ... 我炸廚房那一次是意外... 意外......
大家就忘了吧~ 這一次我一定會很小心的...
4. 趴皮~ 去雲林領菜好像太拼了一點,
我明天一大早就要下去苗栗了~ 還要趕在7點高乘載管制之前ㄋㄟ~
5. Connie, 你講的那些菜, 我只會菜頭排骨湯~ 哈~
Malisa也謝謝你的菜色, 因為他們家有五個媳婦,
一人出兩葷兩素, 等於有十葷十素, 所以為了怕"撞菜",
我們決定了就得要先去報名了, 先報的先贏說...
已經報了菜色, 就不能更改了啦~ @_@
所以... 我們已經決定的菜色是---
葷 ---> 火鍋
葷 ---> 糖醋排骨 (我每年都有看我娘做, 應該不會太難吧?)
素 ---> 芋頭沙拉
素 ---> 炒青菜 (這個我婆婆說她弄)
另外, 我老公還叫我燉一鍋咖哩, 他說他們家小孩子多,
晚上打牌肚子會餓, 咖哩只要熱一下, 有白飯就可以吃了~
我昨天一整個晚上都沒睡好, 好緊張喔~~~
你們幫我祈禱吧~~~ 我會努力的~
小凱
1. 叫外賣? 不可能的啦~ 大家現在就是要等我煮ㄇㄟ...
給我老公這樣一講, 我哪敢叫外賣...
到時候被人家講說: 你老婆還不是一樣沒誠意...
2. 叫我老公煮? 那更是不要傻了~ 他只會用"嘴巴"煮...
更何況... 他也炸過廚房... 靠他還不如靠我自己~~~
3. ㄟ... 我炸廚房那一次是意外... 意外......
大家就忘了吧~ 這一次我一定會很小心的...
4. 趴皮~ 去雲林領菜好像太拼了一點,
我明天一大早就要下去苗栗了~ 還要趕在7點高乘載管制之前ㄋㄟ~
5. Connie, 你講的那些菜, 我只會菜頭排骨湯~ 哈~
Malisa也謝謝你的菜色, 因為他們家有五個媳婦,
一人出兩葷兩素, 等於有十葷十素, 所以為了怕"撞菜",
我們決定了就得要先去報名了, 先報的先贏說...
已經報了菜色, 就不能更改了啦~ @_@
所以... 我們已經決定的菜色是---
葷 ---> 火鍋
葷 ---> 糖醋排骨 (我每年都有看我娘做, 應該不會太難吧?)
素 ---> 芋頭沙拉
素 ---> 炒青菜 (這個我婆婆說她弄)
另外, 我老公還叫我燉一鍋咖哩, 他說他們家小孩子多,
晚上打牌肚子會餓, 咖哩只要熱一下, 有白飯就可以吃了~
我昨天一整個晚上都沒睡好, 好緊張喔~~~
你們幫我祈禱吧~~~ 我會努力的~
小凱
發表日期：2004-01-20 10:37:15
小凱 小凱
咖哩不難
真的
把馬鈴薯及紅蘿蔔切塊
雞胸肉也切大塊
洋蔥切絲
然後先將切絲的洋蔥放下去炒
炒成稍微變色變軟
再放入雞胸肉炒
然後放馬鈴薯及紅蘿蔔炒
一起炒一會兒了之後
放進高湯(或開水再加入高湯粉之類的)
煮開了後放入咖哩塊(可先用開水溶開)
用不同種類不同家的咖哩塊口味煮起來
會比只用同一家的煮起來更好吃
海豚
咖哩不難
真的
把馬鈴薯及紅蘿蔔切塊
雞胸肉也切大塊
洋蔥切絲
然後先將切絲的洋蔥放下去炒
炒成稍微變色變軟
再放入雞胸肉炒
然後放馬鈴薯及紅蘿蔔炒
一起炒一會兒了之後
放進高湯(或開水再加入高湯粉之類的)
煮開了後放入咖哩塊(可先用開水溶開)
用不同種類不同家的咖哩塊口味煮起來
會比只用同一家的煮起來更好吃
海豚
發表日期：2004-01-20 10:41:55
小凱....
我是正在家大掃除的judy啦
嘿嘿...看到那麼多人給你意見喔
我想是不需要我啦....(雖然 我也不會下廚 可是會給你加油啦)
記得ㄋㄟ
這次要帶著滅火器到苗栗老家
起碼 救火還來的及唷
興災樂禍的SWEETJUDY
我是正在家大掃除的judy啦
嘿嘿...看到那麼多人給你意見喔
我想是不需要我啦....(雖然 我也不會下廚 可是會給你加油啦)
記得ㄋㄟ
這次要帶著滅火器到苗栗老家
起碼 救火還來的及唷
興災樂禍的SWEETJUDY
- 我的最新部落格文章：提親囉
發表日期：2004-01-20 10:52:26
小凱∼
去買咖哩粉...
然後...
蘋果..蜂蜜（麥芽糖勉強可以擋一下）
把洋蔥先炒一下...
再把料放進去...
然後加入高湯∼
煮燉一下之後加入醬油...
一點點五香粉，然後咖哩粉倒下去攪拌...
把蘋果磨碎（汁也要喔！我都用一整顆蘋果）
加到咖哩裡面，再加入一點糖跟蜂蜜....
粉好吃ㄟ！！^^
中日合併煮法的 Gianna
去買咖哩粉...
然後...
蘋果..蜂蜜（麥芽糖勉強可以擋一下）
把洋蔥先炒一下...
再把料放進去...
然後加入高湯∼
煮燉一下之後加入醬油...
一點點五香粉，然後咖哩粉倒下去攪拌...
把蘋果磨碎（汁也要喔！我都用一整顆蘋果）
加到咖哩裡面，再加入一點糖跟蜂蜜....
粉好吃ㄟ！！^^
中日合併煮法的 Gianna
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