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請問誰會做菜市場賣的鹹水無骨雞腿?


Lv1 kiwirice

文章1087

活動0

發表日期2005年4月25日

2005-04-25
請問誰會做菜市場賣的鹹水去骨雞腿? 我覺得好好吃喔.. 但不會做... 雞皮和肉之間還有凍...

已經買了一隻去骨雞腿, 想來做做看...

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Lv1 belle3814

文章50

活動0

發表日期2005年4月26日

我會喔
妳先把雞腿用鹽和胡椒按摩一下
然後用保鮮膜把雞腿整個包起來
(要包緊一點，大約2、3層，頭尾封好)
然後放到盤子中，拿去電鍋蒸，約1杯水
蒸好後，放涼(保鮮膜不要拿起來)
之後放進冰箱，約一天
在拿出來就好囉
(想吃醉雞的淋上酒就好囉，是一樣做法)
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Lv1 kiwirice

文章1087

活動0

發表日期2005年4月27日

哇~ 太感謝妳了~~ 明天來試試~ ^^
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Lv1 kiwirice

文章1087

活動0

發表日期2005年4月27日

對不起, 再請問一下...

酒是要在什麼時候淋? 按摩的時候還是吃的時候?
保鮮膜何時要拿掉? 		forum_wed_life_258433.jpg
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