肉骨茶的做法

1 星期前
 

冬季不可缺少的暖身湯品。

 

食材

猪肋排 600g
肉骨茶包 2包
蒜頭 25顆
枸杞 適量
香菜 少許

調味料

醬油 3大匙
蠔油 2大匙
米酒 適量


步驟:
1.煮開一鍋水加入少許米酒川燙豬肋,撈起洗淨備用。
2.將蒜頭、白胡椒粒先炒香後放入砂鍋,加入2包肉骨茶包煮滾後,加入醬油,蠔油。
3.中火煮45分鐘即可上鍋。
4.最後可以加上枸杞、香菜添香。