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麻油雞食譜
很快的秋天要過去了,冬天時一定吃的麻油雞來溫補身體
食材:
土雞腿1隻
雞骨架2付
老薑一塊
調味料:
米酒1.5瓶
黑麻油1大匙
冰糖少許
步驟:
1.湯鍋:雞骨架熬20分鐘雞湯,後撈起骨頭
3.炒鍋:黑麻油煸薑,炒至香味出來後將老薑放入湯鍋熬湯
4.剩下黑麻油炒雞肉炒至七分熟
5.加米酒淹過雞肉,蓋鍋蓋煮一分鐘
6.倒入湯鍋,加入少許冰糖煮十分鐘
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很快的秋天要過去了,冬天時一定吃的麻油雞來溫補身體
食材:
土雞腿1隻
雞骨架2付
老薑一塊
調味料:
米酒1.5瓶
黑麻油1大匙
冰糖少許
步驟:
1.湯鍋:雞骨架熬20分鐘雞湯,後撈起骨頭
3.炒鍋:黑麻油煸薑,炒至香味出來後將老薑放入湯鍋熬湯
4.剩下黑麻油炒雞肉炒至七分熟
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