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日式點心-茶巾燒的做法
又到了地瓜的季節了。
可以來試做做這個簡單的日式點心喔。
食材:
地瓜約280g
抺茶粉1小匙
調味料:
蜂蜜1小匙
牛奶少許
步驟:
1.地瓜洗淨去皮,切塊,電鍋蒸12分鐘蒸至軟爛,筷子可以輕鬆插進即可,再壓成泥狀
2.視地瓜的甜度和濕滑度,加入適量蜂蜜及牛奶攪拌均勻至滑順狀態
3.取1/3地瓜泥拌入抹茶粉,成為綠色地瓜泥
4.將原味及抹茶口味地瓜泥混色後舖在保鮮膜上
5.捏住保鮮膜頂端擰。擰出紋理。
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