涼拌小黃瓜

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天氣熱很需要涼拌菜的

食材
小黃瓜 2條
紅蘿蔔 1/3條
洋蔥 1/4條
香菜 1小把

醬汁食材
嫩薑末 適量
米醋 2小匙
薄鹽醬油 2大匙
橄欖油 1大匙
鹽 1/2匙
糖 1小匙
白芝麻 少許

做法
小黃瓜，紅蘿蔔刨絲
洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味
之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了