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【副食品】蘋果泥、蘋果奶飲、蘋果米糊│5M+。小籠包的副食品初體驗



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發表日期2017年6月20日

2017-06-20

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適用4個月以上

 

材料

蘋果(小)1顆(約150克)

蘋果汁+母奶或配方奶=蘋果奶飲(比例皆可)

蘋果泥+米糊=蘋果米糊(比例皆可)

 

作法

1. 蘋果洗淨削皮。

2. 蘋果去芯切成塊狀。

3. 切好的蘋果放入碗中。

4. 蘋果放入電鍋蒸熟。

5. 起鍋後將蘋果取出打成泥狀。

6. 蘋果泥放涼之後裝入分裝盒。

註1:蘋果泥用濾網濾過只取蘋果汁加母奶或配方奶均勻混混合即成蘋果奶飲。

註2:蘋果泥加米糊均勻混合即成蘋果米糊。

 

小筆記

將蘋果加熱變成熟蘋果可降低過敏反應,加熱後的蘋果會更香甜並減少一些酸度,可以更提高寶寶的接受度,熟蘋果與米糊搭配起來也會比較搭。更值得一提的是,蘋果非常容易氧化,而經過加熱的蘋果就不容易變黑囉!

 

營養小叮嚀

(資訊截自樂活營養師網站)

蘋果裡的主要成份有膳食纖維、醣類、鐵、磷、鉀、鎂、硒,檸檬酸、蘋果酸、微量維生素A、B群、C。

蘋果中含有膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,減少便祕與大腸癌的發生,其非水溶水性纖維可降低消化道吸收壞膽固醇,增加膽固醇的清除率;水溶性膳食纖維可以降低肝臟製造壞的膽固醇,因此蘋果具有保護血液的功能,且可以降底血管疾病的發生;此外,蘋果還富含鉀,可使體內過剩的鈉排出,有益於高血壓患者。

 

作法圖解

▲準備蘋果1顆。

 

▲蘋果洗淨削皮。

 

▲蘋果去芯切成塊狀。

 

▲切好的蘋果放入碗中。

 

▲蘋果放入電鍋蒸熟。

 

▲起鍋後將蘋果取出打成泥狀。

 

▲蘋果泥放涼之後裝入分裝盒。

 

進食概況

第一次進食

▲第一次先過濾蘋果汁後與母奶混合成蘋果奶飲給小籠包享用,然後剩下的蘋果渣渣裝進咬咬樂給小籠包自己啃。

 

▲小籠包剛睡醒⋯⋯

 

▲先給小籠包啃咬咬樂,小籠包邊咬邊作嘔,然後又忍不住想啃。

 

▲小籠包很不喜歡蘋果味,一直嘔嘔嘔嘔⋯⋯

 

▲可是還是一直忍不住想要舔咬⋯⋯口腔期就是這樣,什麼都要放進嘴巴裡。

 

▲吃完之後隨即推小籠包回吐司兒娘家,整路上臭臉到不行的小籠包。

(餵蘋果奶飲完全沒拍到,小籠包喝了一口就森七七了!蘋果是小籠包目前為止最討厭的食材,只吃一口就不肯吃了!)

 

第二次進食

▲起床先來裝一下可愛。

 

▲繼上次蘋果奶飲失敗後,隔了兩週才又準備蘋果給小籠包。

 

▲小籠包還在自得其樂,待會又要受難了!哈哈!

 

▲第一口蘋果泥下嚥。

 

▲小籠包又開始排斥蘋果了⋯⋯好可憐的蘋果⋯⋯

 

▲一樣,只餵了一口,小籠包又森七七了!這碗蘋果製品仍然被小籠包徹底的唾棄!

 

An apple a day. Keep doctor away.

一般蘋果都是很多媽咪做給寶寶的首選水果,大部份的寶寶也都吃得很香!但是我們家小籠包超級討厭蘋果!小籠包的大魔王食物出現了!

每吃必出現作嘔樣,小籠包的舌頭未免也太靈敏了吧!小籠包因為不愛蘋果,所以吐司兒反而更常給小籠包吃蘋果,就算吃一口也好,希望小籠包可以早一點接受酸酸甜甜的蘋果!

 

然後,在寫這篇的同時,吐司兒突然想到去年的洗腦神曲《PPAP》,有沒有勾起大家的回憶啊?XDDD

I have a pen. I have an apple. Apple-pen!

I have a pen. I have a pineapple. Pineapple-pen!

Apple-pen. Pineapple-pen. Pen-Pineapple-Apple-Pen. 

以上,小籠包的蘋果泥、蘋果奶飲與蘋果米糊初體驗!謝謝收看!

 

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