刈包做法（自製滷包）

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又到了吃刈包的時間，因為驚蟄是土地公的生日。

（其實我以前也不知道，哈哈）

總之分享一下，這個滷肉做法，自製滷包真的很好吃！

食材
帶皮三層肉600g
青蔥 一根
薑片 6~7片
蒜頭 3瓣
辣椒 1支
花生 適量
砂糖 適量
酸菜 適量
香菜 適量

調味料
醬油 6大匙
水 3大匙
冰糖 適量

滷包材料
三奈 1~2片
陳皮 1~2片
草果 1~2顆
砂仁 1~2顆
八角1~2粒
肉豆蔻 1~2顆
丁香 3g~5g
花椒 3g~5g
肉桂條 3g~5g
小茴香3g~5g
白胡椒粒3g~5g

詳細做法請參考影片