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閒聊-醬油的價差原因?

雖然跟家人住一起,
不過有時下班晚,
所以不是在外面買就是要自己煮。
偶而經過頂好會進去逛逛,
買些家人不會買的食材。

 

逛到醬料那一區時,

總覺得很奇妙,

同樣都是醬油,
為什麼價錢差別可以這麼大?
從不到百元到快四五百都有 (因為沒有買,所以沒仔細注意容量差異)

像是黑豆桑的醬油就要三百多塊,
其他很少聽到牌子的則一百都不到。

 

總覺得太便宜的也容易買到黑心商品

我覺得也不是貴的商品就沒問題

他們家的前陣子也傳出其實有摻便宜的醬油

就拿前幾年的問題油品來說

貴的橄欖油也不純啊~

台灣的食安問題真的太嚴重

 

換牌子輪流吃

平均分擔風險比較好

 

是他們家嗎?

怎麼我看到的新聞,是說另外一間豆油伯摻金蘭醬油。

 

搜尋 【豆油伯】【新聞】 就會看到了。

傳統純釀造的醬油需要耗費很長時間自然分解黃豆..... 時間長成本高....所以賣得貴

另一種是前段製程先以鹽酸分解黃豆之後再釀造..... 時間短成本低...所以便宜

 

醬油一分錢一分貨.... 不要吃太便宜的醬油...醬色太重和便宜到誇張的幾乎都是化學醬油

挑的時候記得要看瓶身有無純釀造標章

真不放心的話  就買屏科大或義美的吧....

 

可以參考這篇  https://scitechvista.nat.gov.tw/zh-tw/video/c/0/10/1/1241.htm

同意一分錢一分貨

真的很在意的話,多聽多看多比較。

mingmingwang
愛快
 
 

貴在(成分),  必須看清楚

 

在成分的地方第一順位是價格差異之處

 

ex:$69元 , 成份:水,黃豆萃取物……

 

ex:$399 , 成份:黃豆,黑豆,海帶……

 

麻油也是如此

 

ex:$39 ,成份:沙拉油,芝麻香料……

 

ex:$179 ,成份:芝麻…等等

我是會輪流吃

換換牌子

不會一直固定

 

可能差在原料上吧

太便宜也不敢用,太貴也不一定就沒問題

happywedding520
cocolove
 
 

品質有差和用的原料跟製作過程都有差哦~

真的很怕遇到黑心商品欸…尤其醬油這種民生必需品

應該品牌也會有差