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[副食品]今天吃什麼ღ南瓜鮮蔬燉飯



文章62

活動0

發表日期2016年2月23日

2016-02-23

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前幾天逛超市,覺得好像有段時間沒有煮南瓜料理了,所以立刻買了一顆回來

南瓜可是含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命、胺基酸跟多種礦物質的呢

光是想到很營養就覺得應該要買回來煮給泡芙吃

所以馬上,我們來看看怎麼做吧~

準備材料如下:

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中小型南瓜一顆

雞胸肉(我們家是準備兩餐的份量)

蔬菜(前一晚泡芙睡覺我就切了高麗菜、洋菇、紅蘿蔔)

乾香菇2朵(加乾香菇是為了提味,會超級香)

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接著開始處理食材,首先先把南瓜剖開

接著把裡面的子都挖出來。

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放入大同電鍋裡蒸,外鍋放一杯水,跳起來南瓜就蒸熟了。

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南瓜蒸熟後,把它都挖出來

其他材料也切得差不多了

泡香菇的水,我也把它留著,到時可以加入飯裡,香氣會更足唷~

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接著先在鍋裡放點油熱鍋。

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把雞胸肉先放入稍微煎一下,再開始拌炒。

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接下來把蔬菜都丟進去炒。

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炒得差不多時把乾香菇跟香菇水也倒入。

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再倒入處理好的南瓜泥。

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倒飯(我煮約8分滿的米,泡芙通常會吃個兩餐)。

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突然想到還可以再放個奇亞籽補充一下omega-3

奇亞籽:omega-3素魚油之王鮭魚的七倍、植物性優質蛋白、鈣含量是牛奶的五倍

鎂是花椰菜的15倍、另外含有鋅、鐵等...。

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最後再放一些水進入,我放的水略高兩個指頭

接下來就是等待的時候了,我用鐵鑄鍋小火燉煮,約煮30分鐘

另外因為湯汁會不停的被飯跟食材所吸收,所以煮的時候還會適時的加入一些水避免沾鍋

因為我做的是燉飯,不想做太稀飯的口感,所以水我都是少量的慢慢加。

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~~~煮的時候真的超香,南瓜跟乾香菇融合而成的味道

讓媽媽我想說,要不要我中午也吃這個.....

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是不是超級簡單的呀~南瓜鮮蔬燉飯~上菜囉!

營養100分~

 

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每次泡芙自己吃飯都會吃超級多,大概可以吃大人的碗快接近兩碗...超級強

所以我就放手讓她吃囉,她很捧場我做的料理,我也很開心呢~

反正弄髒了再洗、再擦就好了,寶寶吃的健康滿足最重要:)

 

 

原文網址:http://ca0804.pixnet.net/blog/post/208814290-%E4%BB%8A%E5%A4%A9%E5%89%AF%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%90%83%E4%BB%80%E9%BA%BC%E1%83%A6%E5%8D%97%E7%93%9C%E9%AE%AE%E8%94%AC%E7%87%89%E9%A3%AF

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文章91

活動0

發表日期2016年2月23日

謝謝分享

看起來很讚

泡芙胃口真好

好羨慕啊

 

想請教你一下關於副食品的經驗

(我雖然已經是在帶二寶了,但以前大寶十分挑食又小鳥胃。現在二寶比較愛吃,口慾比較強,所以好像一切重頭學起)

 

二寶現在11個月大

之前餵粥,麵條,燕麥片等等他都很喜歡

最近這陣子開始有時會不賞臉

一方面我猜是有點小感冒

另一方面我感覺他開始想要自主,表達他的喜好意見

所以有時給他一些他之前愛吃的東西現在會搖頭拒絕

在想是不是該給他口感比粥或軟麵條更硬的東西

但白飯又好像還是不行

 

看到泡芙媽這兩天分享的食譜都很讚

泡芙看起來也很健康

所以想請教妳關於這方面的經驗

 

另外,我還在擠奶餵奶 (上班族媽媽)

二寶一天仍喝3-4瓶 (約850cc)

還在考慮要擠餵奶到什麼時候

想請教妳是如何漸近調整泡芙的副食品丶奶份量及作息

可否分享相關經驗

感恩

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文章1550

活動0

發表日期2016年2月23日

我女兒的胃口不大好,吃得比泡芙妹妹還少…

南瓜燉飯看起來好好吃喔!我想吃…(猶豫要做泡芙媽媽的上一道還是這一道了…)

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文章54

活動0

發表日期2016年2月23日

看起來真營養

大人是否也可吃呢?!

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Lv1 Gunter

文章2258

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發表日期2016年2月23日

幾霸婚。

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文章41

活動0

發表日期2016年2月24日

看起來好好吃

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文章186

活動0

發表日期2016年2月24日

請問泡芙媽媽~~~

奇亞籽在哪邊買的?

謝謝

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文章62

活動0

發表日期2016年2月24日

smiley123 (人妻人母)不用擔心,我家泡芙也是開始會自己拿湯匙吃飯胃口才變好的,以前我餵他的時候她都吃滿少的,常常餵到我很憤怒(除非可以自己拿食物起來玩,多少能吃稍微多一點),我之前跟你一樣也都是全母乳,後來發現泡芙副食品吃的不好,12個月我就把一半的母乳抽掉,果然他食物真的有吃的比較好,我覺得你可以一天不要讓她超過500ml試試看,泡芙我是一天讓他喝兩餐,早晚各240ml,一天吃兩餐,每餐他現在慢慢可以吃到240ml的副食品(我有用小盒子大概計算食物),作息是早上8點多他醒來喝奶,玩到12點半我會讓他吃飯,吃完1點多睡覺,睡兩個小時起床,跟午餐隔五個小時才讓他吃晚餐,在兩頓之間我很少給他吃零食,除了水果片,等晚餐吃完後,我才讓她吃小零食、點心。你也可以做看看燉飯(燉飯口感比粥硬,比飯軟)或是蘿蔔糕、口味比較重的粥(蒜頭排骨粥、蔥粥...我家泡芙不吃時我都煮這個),大概差不多這樣,你有什麼問題再問我唷~~

 

 

 

 

 

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文章91

活動0

發表日期2016年2月25日

泡芙媽

謝謝妳的回覆建議

我也很期待不用再擠奶的生活

接下來就來試試給二寶減奶量了

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文章64

活動0

發表日期2016年8月22日

謝謝分享~

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