因為這件事情被我婆婆羞辱...................
那天去市場買菜&蘋果
買的時候老闆跟我說回家沒有吃的話就放在塑膠袋裡面
因為那個甜度比較不會不見,而且會越來越甜
但是我婆婆說水果買回來塑膠袋如果沒有拆掉的話水果會壞掉==
我就把老闆告訴我的話轉告他,但他不同意還說我沒常識..
麻煩各位賢妻門有誰知道的可以回答我一下
可以的話也一並告訴我其他有沒有什麼特別的水果需要特別的保存方式的
感激不盡
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我不喜歡把新鮮的水果悶在塑膠袋裡。
老闆的說法很奇怪，蘋果若是甜的，無論放哪，它都是甜的，在說也都被果皮鎖在裡面，實在不需要悶起來~
而且如果蘋果哪裡有受傷(撞到)，悶在塑膠袋裡就會從那個地方開始爛掉~
所以我會遵照你婆婆的做法，把它拿出來 & 盡快吃掉!!!
這個就像顧小孩一樣....長輩是"古早說"... 我們是"醫生護士說"
是我就會聽賣水果的...因為他是專業..... 婆婆只是他自己的經驗....
但我認為放在袋子放冰箱..比較不會水分流失...不放冰箱的水果就不用包 .....
已經剪枝的水果無論套不套袋都爛的快,包起來放冰箱可以防止表皮水分流失,但不能防止它壞
有的水果種類靜置會更甜(柑橘類香蕉或釋迦等),無關套袋而是"時間"幫助熟成因素
當季新鮮的柑橘類放太久沒吃才需要冰
柚子不需要冰，放久一點會變甜
香蕉不要冰
水蜜桃一定要冰
蘋果要冰
我會把冰箱的水果都放在保鮮抽屜裏面
或是洗好削好切好，放在樂扣保鮮盒裡，一兩天內吃掉
要不要到塑膠袋....比方說你看葉菜類如果沒有袋子裝，葉子的部分就很快萎縮，所以塑膠袋有隔絕的功能
先給你拍拍~我覺得你婆婆說話太難聽，你別跟她一般見識
沒有人天生就知道生活常識的，都是一點一滴累積過來的，即使現在覺得是對的，將來也有可能被推翻
所以就保持開放的心看待，因為住在婆家，生活習慣如果不是一定要堅持的，就婆婆怎麼說就怎麼做吧
除非你不介意再被念，就可以照自己的看法做事
只買一天份，當天就吃掉。
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幹嘛吃飽閒著把水果買回來保存？我超不喜歡囤冰箱的~哈哈
回內文，以後婆婆怎麼說，妳就怎麼做，就沒事了，不要回嘴別人怎麼說，很明顯她覺得她說了算
妳的問題應該不僅止於蘋果怎麼保存，就算我們跟妳說了，妳去跟婆婆說網友說，她還是說她說了算呀
網友的答案，若不是婆婆的作法，那就永遠不會是妳不被碎唸的答案，妳還是一樣會被她洗臉的~
蘋果放室溫就可以了，我拿個水果盤放著。但是室內出現小蟲，二話不說通通塞到冰箱，不讓蟲蟲有食物吃。
蘋果放塑膠袋在室溫會甜，但是濕度高不容易透氣時，容易發霉，老闆在意的甜、跟你婆婆在意的健康，其實各有各的點，誰都沒錯。
要知道水果發霉不是只有霉點的地方有黴菌而已，是整顆都有菌絲，黴菌對人體傷害很大，這時候我會選擇丟掉。
放冰箱不包塑膠袋，雖然水分失去的快，但是也因為乾燥，黴菌比較不容易產生，但太多天沒吃還要翻一下，底部的很容易有藏黴菌。
常識...每個人各講各，都是自己經驗而已，也沒什麼依據。有本書（是榮總毒物科醫生推薦，書名是：「食品保存術」，從包裝、分裝材質、能存放多久都有建議，我個人覺得很實用，推薦找來看。
我買回來都會先放在水果籃一兩天 (不封)
讓蘋果再更熟一點點 (因為有些攤位上的熟度還不夠)
然後放入袋子裡封起來 放冰箱
(放冰箱要用袋子封...降低水分流失)
這樣蘋果就可以放超過一週.....不會熟透
我覺得在室溫下不用密封
因為水果或蔬菜都會有水氣...
