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〔分享〕懶人食譜-電子鍋煮綠豆湯
炎炎夏日,胃口不佳,這時候若能來碗綠豆湯消暑,絕對是老少咸宜~
之前我試過阿基師的撇步,先炒再煮…
也試過萬能的大同電鍋…
但最近估狗發現,用電子鍋更是方便啊!(對。就是煮飯的電子鍋)
尤其對於被小孩綁死死的全職媽媽來說,這招更能節省準備食材的時間,成果又佳,一定要來分享一下!
用電子鍋煮的綠豆湯,湯水很清澈,但綠豆絕對有熟、有開,也有些微的綠豆沙沉在下面,剛剛好。
這招既不怕燒焦,又不用顧火,口感又適中,重點是~~~真的非常簡單省事啊!
材料:
綠豆、洋薏仁(可有可無)、水、糖(紅砂糖或黑糖)、電子鍋
作法:
1、綠豆洗淨泡水一小時
2、將綠豆加水(1:5)直接放進電子鍋
3、選擇“稀飯”功能
4、啟動
5、等它煮好後。再依個人口味添加糖就完成啦。
※如果你懶的計算浸泡時間,還可以擅用電子鍋的預約功能喔!(丟進去,按一按,搞定。)
※如果覺得湯汁太少,等煮好放涼時,一併再加入適量冷開水就可以嚕!
※重要提醒:糖要最後放。一定要等綠豆煮熟後再放糖喔!(先放的話,綠豆就煮不熟了)
※我有加黑糖,所以湯汁顏色才會比較深喔~
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