〔分享〕懶人食譜-電子鍋煮綠豆湯

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炎炎夏日，胃口不佳，這時候若能來碗綠豆湯消暑，絕對是老少咸宜~

 

之前我試過阿基師的撇步，先炒再煮…

也試過萬能的大同電鍋…

但最近估狗發現，用電子鍋更是方便啊！（對。就是煮飯的電子鍋）

尤其對於被小孩綁死死的全職媽媽來說，這招更能節省準備食材的時間，成果又佳，一定要來分享一下!

 

用電子鍋煮的綠豆湯，湯水很清澈，但綠豆絕對有熟、有開，也有些微的綠豆沙沉在下面，剛剛好。

這招既不怕燒焦，又不用顧火，口感又適中，重點是~~~真的非常簡單省事啊！

 

 

材料：

綠豆、洋薏仁(可有可無)、水、糖(紅砂糖或黑糖）、電子鍋

 

作法：

1、綠豆洗淨泡水一小時

2、將綠豆加水（1：5）直接放進電子鍋

3、選擇“稀飯”功能

4、啟動

5、等它煮好後。再依個人口味添加糖就完成啦。

 

※如果你懶的計算浸泡時間，還可以擅用電子鍋的預約功能喔！(丟進去，按一按，搞定。)

※如果覺得湯汁太少，等煮好放涼時，一併再加入適量冷開水就可以嚕！

※重要提醒：糖要最後放。一定要等綠豆煮熟後再放糖喔！(先放的話，綠豆就煮不熟了)

 

 

※我有加黑糖，所以湯汁顏色才會比較深喔~