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會做餅乾/西點，有使用過食物攪拌機的水水請幫我看一下~
請問一下像下圖這種食物攪拌機
有可以裝攪拌棒與螺旋型的攪柔棒兩種
攪揉棒在做餅乾的時候可以拿來混合麵糰嗎?
我想問的是我要做一些不出筋的餅乾或甜點(如司康)
可以用機器打嗎?
可以的話是從麵糰+固體奶油開始就可以攪打了? 還是要在之後加入液體如蛋或牛奶才可以打?
poku1103 在 2014年7月2日 補充:
謝謝大家的回覆^^
我之前做餅乾/司康也是用手揉一揉就丟去烤了
只是因為剛好最近有朋友給我一台攪拌機，但只有螺旋的攪揉棒
實在是不太清楚是用在哪邊的~
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