| 熙。遊記 | 140406‧台北 淡水 | 淡水真理街老牌阿給(吃早餐)

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老公二個月前轉換工作之後，比較多假日可以週休的時間;不時就能陪陪我到處去走走~~

常常有時候，我是一個人到處去玩樂的;現在多了老公的加入，他也算很常跟我一起出去走走...

本來就是這樣，二夫妻一起行動到過每一個地方製造回憶，我覺得很好~~因為哪天，你不知道下次會不會再去...

四月份的這一天，安排了淡水一日遊，說真的主要是為了季節限定的紫藤花而去的~~

接著大家就看看這要美不美、被我拍得亂七八糟的照片吧~~紫藤美...但拍不好完全是人的問題(誤)

早上約七點半就出門了，怕會塞車~~畢竟是連假的最後一天了，北上的車流量應該很多，所以提早出門...

到淡水之後也才九點初頭而已，先到了淡水的真理街去吃阿給，雖然我知道阿給是什麼，但這是我第一次吃唷^^

因為北部我比較不熟，不過從OK這邊上去就是真理街了，要小心這邊是單行道唷~~

車輛可以從另外一邊出去，左轉過來之後，記得在右手邊的小岔路上坡上去約50公尺就到了

車子可以停在淡水國小裡面，非常方便;又不怕被刮或是拖掉、擋到別人 ^^

一入內，可以自已找座位;排隊一大堆人的部份那邊是外帶的，

外帶跟內用有分開;找好位子之後就可以直接跟店家點餐了。

 

老牌阿給於民國五十四年由 楊鄭錦文 女士發明的(楊樹根之妻)，

剛開始在舊淡水國中大門旁的海關宿舍賣炒飯、炒麵、炒米粉與刨冰，

直到民國八十三年才退休，於是將他的事業交由他的女兒楊惠珠接掌。

其實他所用的油豆腐也是每日向淡水某豆腐製造商購買，再把油豆腐由中開切開，填進已浸泡過的肉燥冬粉，

再用含有紅蘿蔔絲及混好的新鮮魚漿封口蒸熟，最後再淋上 楊 先生自製的辣醬，就是現代的老牌阿給。

 

『阿給』典故來自日本話『Abura-agei』，Abura日本話是「油」、agei是「炸」的意思，

其實『阿給』就是代表油炸的東西。

據受訪的 江 先生說，夏天吃「阿給」客戶喜歡搭配冰豆漿吃，冬天則喜歡搭配魚丸湯。(上述出自網路摘取)

有先上網爬過文章，在這條路上有三家阿給店，比較之下;大家說這家好像比較勝出一些，前面一家什麼阿姨阿給店的

跟後面一家文化阿給創始店各有千秋愛好者...

我點了二份阿給、一個綜合湯、一個魚丸湯、二杯冰豆漿;好像大家吃完阿給都要點個冰豆漿來喝^^

出餐速度很快，先結帳的~~一送上來，哇!!!好香喔...記得加小辣，

愛吃辣的人當然可以多加點，但我覺得小辣就很夠味了

可別以為那個湯汁(醬汁)好像很多，其實你切開阿給之後;那冬粉就會吸附掉醬汁了...剛剛好

切開成一口大小，拌著外頭的豆腐與粉絲一起吃，熱呼呼的還真是不錯耶!!第一次吃阿給達陣...^^

我個人覺得還不錯吃，可是老公覺得就很普通;就是包了冬粉餡的豆腐~~虧他這麼有創意跟無厘頭~"~

冰豆漿挺好喝的，建議就算喝不完或是想再喝;真的可以帶一杯走唷...

倒是綜合湯跟魚丸湯的部份就比較普通一點了，不是難吃;就是很一般般了~~

不過熱熱的阿給配上熱呼呼的湯;真的很過癮...

看吧，別以為湯汁給得很多;夾開一下子就馬上被冬粉吸走了~~冬粉的軟Q度剛好，不會過爛...

牆上還有分解圖介紹阿給是如何製作而成的，要外帶的話，可以醬汁分開或是不分開(直接淋在阿給上)

外帶的客人很多，內用的客人也不少;差不多吃個十分鐘就可以解決了，翻桌率很快的...

外帶阿給是用報紙包裏住的，很簡單也很環保;而且很省成本耶~~^^

在拍的同時，前面這一位就是店老闆娘，她一直說不要拍了唷要收肖像權的，

邊說邊笑，也不知道說的是真的還假的~~倒是她們的態度都很和善，不會因為忙了而忘了笑容

就是這位老闆娘~~很客氣，而且感覺跟很多客人都是熟客的樣子;一句來一句去的，很熱的鬥嘴...

很有歷史的零錢盒...

see，人走了一批又一批來~~這邊的阿給店都各有各的客源，生意都算不錯唷

對了，這邊從早上五點開賣，賣完為止不加賣;所以要吃的朋友請儘早蛤~~

再往真理街上頭走去，是另外一家也是幾十年的阿給老店;一樣生意很不錯唷~~

所以各有各的喜好者啦~~口味人人不同，我也想說一下;阿熙的口味也不是絕對

說不定我覺得好吃的，你們可能覺得不怎麼樣;所以，這很難說的嘛^^"

往上走一點，因為我們到的時間算早了;吃完阿給也才快九點半而已;這個假日的淡水國小停車場

好像假日是九點半才開門的，我們就先臨停在路邊;以不擋到別人為前堤唷~~等等開門，就把車子停進去...

停好車先在附近逛逛，等著九點半的小白宮開門;其實附近用步行的方式;

可以逛好多淡水附近的景點耶~~今天我們就這麼做吧!! 來逛逛淡水這個地方...

在淡水國中這邊校門外居然也有一大遍的紫藤花~~好美唷!!早上天氣還不錯，但是下午有點稍稍變天

 

紫藤花好難拍唷，我不會拍~"~;因為是攀藤類的植物;整個枝節交錯生長，非常容易就拍歪掉~~真的!!!

可是紫藤花還是好美、好美唷~~搭配藍天白雲下拍，真的是紫色魔幻...

九重葛也開得很茂盛~~春天就是一大堆花開的季節...美不勝收

 

我們把車停好，用步行的方式;去逛了位在附近的小白宮、還有淡水紅毛城、還有淡水老街、

一整個真的就是流浪到淡水...下一篇、還有下下一篇再跟大家介紹淡水的好玩、好吃^^

我的小旅遊行程又再插旗了一個地點了~~開心!!  ^^~

也許哪天想吃阿給，再用宅配的方式來嚐鮮回味一下也挺不錯的~~哇哈