生魚片握壽司DIY

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在家人期盼下
我在愛上新鮮訂的生魚片來囉
送貨速度還蠻快的，沒讓我們等太久

我們訂的是黑鮪魚生魚片
開箱（期待）

包裝完整

2塊魚磚加上貼心的解凍說明書

 

這次準備要來做生魚片握壽司
上網找了一下醋飯的做法
比想像中簡單
準備材料為（主要還是依照個人口味作調整大約抓得比例為1:1）
白飯2米杯
白醋2大匙
白糖2大匙
鹽巴少許

 

 

將白糖加入白醋以小火加熱直到白糖完全融化

 

趁白飯熱熱的趕緊將已經溶白糖的白醋拌入白飯裡讓白飯吸收

 

 

先把生魚片切成片
本人刀功不是很好好險家人沒有嫌棄

 握壽司過程黏的滿手都是

不方便拍照所以就直接呈現成品囉
哇沙米已經握在生魚片和醋飯中間囉

家人說我飯弄太多了

 

 握壽司果然還是沒有想像中的簡單

不過自己在網路上訂生魚片回家DIY握壽司的確省了不少荷包
比平價壽司爭鮮來得更平價又划算

版上有握壽司高手嗎？
想要請問版友們握壽司應該怎樣才不粘手
怎麼樣可以將醋飯弄得更緊實點