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副食品高湯保存問題~
請問各位~最近想熬昆布高湯給寶寶熬粥~
之前我也是都把7倍粥做成冰磚3~4天份
如果用高湯熬米粥也可以放這麼久嗎?還是高湯要一包一包分開裝~變成粥要每天熬?
那食物泥冰專可以放一起嗎?例如:高麗菜泥與花椰菜泥打一起做成一個冰磚,這樣也可以放一個禮拜嗎?或者須要花椰菜一個冰磚~高麗菜一個呢?
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副食品高湯保存問題~
副食品高湯保存問題~
跟你分享我的
會先用魚湯熬高湯做一個禮拜凍在冷凍庫
然後需要煮的時候拿出來煮粥用
煮粥一次煮2~3天份 冰冰箱 (煮粥內容物有 高麗菜紅籮蔔南瓜地瓜 ) 會變化每次加的不一樣大概就這些
要吃的那天才會 煮魚 煮蛋黃 當天要吃的 (如果要加菠菜也是當天煮再加進去)
目前十個多月
我高湯冰磚是熬一鍋
用保鮮盒裝(分量較多)-煮粥 跟 煮青菜之類的
另外會用加蓋製冰盒裝3盒左右-每次用電鍋熱粥時加入以防焦掉
我食材冰磚是每個種類分開冰
這樣可以餐餐有點變化
我食材冰磚大多冰一周就會淘汰
高湯會比較久約2-3周左右
我都是煮蔬菜或昆布高湯
不用肉類 因我覺得肉類高湯再加熱
味道都比較怪一點
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