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如何讓廚藝進步飛快?
婚前只會煮泡麵
婚後 線在有小孩了 會煮飯 炒菜 與一些簡單的料理 與煮湯
除了常煮 之外 如何進步呢? 我是指煮得好吃
candygirll 在 2012年12月10日 補充:
謝謝大家的回覆 感恩
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如何讓廚藝進步飛快?
如何讓廚藝進步飛快?
先從簡單的菜先做
炒蛋、炒青菜..先做起
味道OK還不致於到難吃，開始加東西進階。
例如：蔥蛋. 九層塔蚵仔蛋..蝦仁炒蛋、絲瓜湯
這些拿手後再進階到魯小腿肉、里肌肉....
我想多看食譜你也會開始會做菜囉~加油
多看食譜，從簡單的料理做起，多看多做，就會越來越有信心!
供妳參考我一開始學煮菜的食譜~~
貢丸排骨湯(排骨要先跑活水、洗淨，然後加老薑、蔥和水燉1-2小時)
鹹蛋蒸肉http://starfish1220.pixnet.net/blog/post/36095265
泰式酸辣湯、泰式咖哩(依照包裝上的做法做就好)
清蒸檸檬魚http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/food/2007-04/06/content_5933554.htm
跟著簡單的食譜做起，
我一開始學做菜的食譜供妳參考~
馬鈴薯蛋沙拉http://www.wretch.cc/blog/cherrybox/14418568
泰式酸辣湯(買一罐泰式酸辣湯的醬，和一些泰式料理的香草就好了)、泰式咖哩(依照包裝上的做法做就很好吃了)
鹹蛋蒸肉http://starfish1220.pixnet.net/blog/post/36095265
清蒸檸檬魚http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/food/2007-04/06/content_5933554.htm
貢丸排骨湯(排骨要跑活水、洗淨、將老薑、蔥和適量水，大火煮開後轉小火燉1-2小時)
個人覺得阿基師的食譜很棒~
我每本都有買
(也很喜歡看型男大主廚，因為我太愛阿基師了
)
照著他說的步驟做菜，
再怎樣都不會難吃喔~~~
剩下的就是常煮到熟練，
兩三次之後就不用看食譜了，
加油
我&老公
每次再煮新的東西時
都會去google一下
看一下食譜
再開始料理
煮出來都不差喔
食譜 google 做菜節目
還有 實際做菜的經驗
都會使你廚藝上升
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