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如何去掉豬腰子的腥味


Lv1 delia1115

文章987

活動0

發表日期2012年11月5日

2012-11-05

每次要煮豬腰子，腥味老是很重，有沒有媽媽可以提供去腥妙法呢?謝謝。

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Lv1 colse03

文章1965

活動0

發表日期2012年11月5日

要把腰子切開,把裡面的尿管剔掉,很費工

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Lv1 may07110711

文章5188

活動0

發表日期2012年11月5日

 

據我所知-------去腥味的有:麻油,米酒.薑,蒜頭{#emotions_dlg.emo2-2}.

 

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Lv1 atityuchen3

文章482

活動0

發表日期2012年11月5日

先切片後稍微燙過,再清洗過,再去煮~

我媽都這樣煮我覺得不會很腥!!

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Lv1 foreveryue

文章1239

活動0

發表日期2012年11月5日

先快速川燙  三秒起鍋

但是要快 不然會縮水

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Lv2 cindy0206

文章7667

活動0

發表日期2012年11月5日

先把那些雜質去掉，然後，水滾後，放進去，關火，燙一下下。撈起

泡個冷水，再炒

很好吃喔

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Lv1 book0993

文章125

活動0

發表日期2012年11月5日

買的時候請豬販把白色的挖乾淨

洗的時候瘋狂地用水沖

燙過再炒

好好吃

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Lv1 wen1228

文章3079

活動0

發表日期2012年11月5日

那些去腥的東西完全沒辦法去掉豬腰子的尿騷味

唯一可行的,只有大方的把腰子裡白色的部份切乾淨

拿鋒利點的削皮刀有點耐心的把它割掉就可以了(豬販攤不見得那麼有耐心幫你)

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Lv1 endlu

文章4342

活動0

發表日期2012年11月5日

1.去掉白色的部分

2.滾水先川燙(燙出來的水都是尿喔!)

3.可以放心料理了!

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Lv1 a50154

文章55

活動0

發表日期2012年11月6日

1.去掉白色部份

2.切片泡米酒入冰箱30分鐘

3.川燙

4.料理

 

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