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基本款手工餅乾~奶酥餅乾^^
小朋友吵著說好久沒吃手工餅乾
今天星期五
剛好二個寶貝都上半天課
於是下午就來烤餅乾吧^^
奶酥餅乾
材料
無鹽奶油90克
糖粉40克
蛋25克
低粉110克
奶粉20克
****烤箱預熱180度*****
1將所有粉類先過篩準備好
2 奶油室溫融化後+糖粉打至鬆發
3之後加入蛋液
4再加入過篩好的麵粉攪拌均勻
5將攪拌均勻的麵糰放入擠花嘴擠在烤盤上入烤箱烘烤即可^^
基本款的奶酥餅乾^^
吃起來香香酥酥口味很棒
一整個就是跟喜餅裡面有一款的餅乾一模模一樣樣^^
可以隨自己喜好變化不同造型
應該看得出來這是玫瑰花吧@@?
這個餅乾很簡單
有興趣的水水一定要動手試作看看喔^^
小啵啵 在 2012年9月7日 補充:
在相簿裡看到之前做過的"太陽餅"@@
太陽餅最難的地方就是收口一定要收好
不然在烘烤時很容易爆餡
一旦爆餡
整個烤盤就是黏呼呼很麻煩= =
自己做的太陽餅剛烤好時超好吃的
麥芽糖內餡熱呼呼的還會有點燙嘴
那種美好滋味只有自己動手烤才能感受阿~
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