慥米煮法~教教我

opq791208
雙寶媽咪
 
2012-08-18
 

我們家雙寶現在6個多月快要7個月了~一直都有在用副食品給雙寶吃~

我想說慥米很飲養就去買包慥米~上面寫說不用浸泡~我就直接煮了~煮起來後還是硬硬的~

後來我又嘗試浸泡的~煮起來還是有點硬~我就用果汁機打~結果一打變糊糊的~

到底該如何做呢~  媽咪們教教我吧


temmy67
小猴&小哞媽
 
 

我直接買糙米糊

很綿密

有加糖和不加糖的

 

我也是買不用浸泡的糙米

我都用電鍋煮糙米粥

煮飯的鍵跳起來之後

我都放著保溫半小時到1小時

糙米就每顆都軟軟爆開的狀態

 

waterfranka
送子鳥再到我家
 
 

可以試試先把糙米放入冷凍收藏,

等要煮的時候再拿出來泡一下,

煮出來會比沒有冷凍過的軟很多~~

 可以試試將糙米浸泡超過4小時(泡的水不要倒掉喔),煮多少米就放多出0.5~1倍的水,例如煮一杓米,就放1.5~2水煮,這樣蒸出來的糙米就會軟囉~

然後要放入調理機攪碎時,加點水一起打,就會變泥狀囉,我前1~2個禮拜都是這樣做給我公公吃的,他罹患口腔癌只能吃流質,我都這樣做,妳可以試試看喔!

sin0823
幸福芯寶貝
 
 

我都會先泡個2個小時左右..再用大骨湯(另外熬的)再小火熬個2-3小時.就很爛了..我女兒6個月以上我有天加些洋蔥.紅蘿波.綠色花椰菜.高麗菜(一次只要其中兩樣就好.要切很細喔)..熬起來超好吃..我一次會熬一個禮拜的量(量不多因為只有晚上吃).冰在冷凍.需要時再加熱..這是學校老師教我的

另外補充:

1.先把大骨湯熬起來.要熬粥時再加1/3或一半的水一起熬.這樣湯頭才不會太油

2.蔬菜類要她些吃過ok的才一起熬.一定要些細

3.用大骨湯熬.對她的骨質也比較好

may07110711
魷魚絲
 
 

 

  其時要去掉大骨湯中的油,很簡單:先把大骨湯放涼後,放入冰箱冷藏(不是冷凍喔!)約1小時,

 

                                             若有出現一層白白的(那個就是油質),就可拿個湯匙把它們通通撈起來.

 

 

  ps:若冷藏1小時還没有出現那層白白的,那就在放入個1小時後再拿出來看看出現了没!

 

                  

may07110711(魷魚絲) 2012-08-19

 油質去掉,寶寶也容易消化!

我之前也是用電鍋煮

糙米糊裡我還會加一些桂格的米麥精~