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-請教-有水水可以教我做好吃的黑胡椒牛柳嗎?



文章133

活動0

發表日期2012年6月12日

2012-06-12

我有去翻食譜做...

可是我覺得不好吃~"~

以前曾經吃過其他人做的.很好吃

但沒機會問(那時候不下廚)

總覺得自己醃過之後炒

味道都跟想像不一樣

 

我想做清爽但入味的黑胡椒牛柳(加洋蔥之類的)

或蔥爆牛(豬)肉

就是吃得到原味的...(常常醃起來都吃不出原味好挫敗)

又不想去買現成的炒(因為我覺得還是不好吃)

 

請問有水水可以教我這道菜的步驟嗎?

使用食材.份量及順序...

 

超級感謝>_<~~~!!!!

 

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文章9617

活動0

發表日期2012年6月12日

用一點奶油來炒會更香~~牛肉要醃過入味再炒

加洋蔥、黑胡椒、少許蒜末、稍微大火炒開就可以了~~

版上有許多水水的分享呀,可以爬一下文...

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文章167

活動0

發表日期2012年6月12日

牛柳可以先用點全蛋液抓一下

然後再用點玉米粉 馬殺雞一下

再倒點沙拉油泡一下

起個油鍋 用低油溫 將牛柳過一下油....

不用怕泡油後牛柳會太油 因為過油時 泡的油會回到鍋裡了

之後就可以炒了....

試試看囉 ^___^

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