- 心情抒發
嫌妻涼母之傻媽媽燉飯大集合
今天是補班日.....外面小鳥叫啊叫~太陽公公笑啊笑~
實在沒有心情認真上班.....
兩隻小豬都從滿6個月才開始吃副食品(就是牛奶以外的食物)
剛開始都從米湯(台語叫做 "盎")一小匙開始
很多版媽都超強會做很多冰磚,打食物泥,煮好幾手好料理~~~~
我個人屬於隨興又懶惰的媽媽(也算是非常的"閒"),但我還是有上班的
也因為擔心兩隻小豬的腸胃跟我一樣爛,所以我很堅持所有食材都是現煮不隔餐(帶去保母家會用保溫杯,時間內吃完)
而且我不會打食物泥 Orz
所以,所有的泥狀食物都是用手去壓去磨 , 所以常常在廚房摸半天......(我的手臂瘦不下來是有原因的)
隨著兩隻小豬速度很快地長大
現在其實跟我們一般大人吃的東西都一樣了(有時候會幫它們過油過水一下)
每天下班後會先回家處理一些食材,把晚餐要煮的菜處理一些起來,他們的燉飯是由米煮成的
(為什麼不用飯,因為用飯就沒那麼入味了)
洗乾淨的米會放著泡水一小段時間(這時候我會去把兩隻小豬接回家來)
把想加入的食材用菜刀一刀一刀的剁碎(這時候會先滾高湯<--通常是雞腿肉或排骨+高麗菜當底)
然後把滾一段時間的高湯適量的倒進洗好的米中
再來就是開始煮他們的燉飯了(在煮得當下,我還是可以繼續炒晚餐的菜)
現在煮晚餐的時間,越來越短了~以前要煮到綿綿的泥狀大約要40~50分鐘,現在大約20~30分就可以完成了
內容物有碎豬肉+大頭菜(高湯熬煮)
內容物有:綠花椰+高麗菜+雞腿肉(高湯熬煮)
內容物有: 豬肉絲+高麗菜+....忘了= ="
布丁..用藥水的量杯做,方便他們可以直接吃
內容物有: 芥藍+高麗菜+雞腿肉(高湯熬煮)
內容物有: 大頭菜+白蘿蔔+紅蘿蔔+排骨(高湯熬煮)
內容物有: 紅蘿蔔+大頭菜+雞肉絲(高湯熬煮)
偶爾,我會變換口味
如果煮了兩三天的燉飯,就會有一天變成麵(麵線或是粄條)
有時候也會讓他們直接吃白飯(就一般的那種)
小豬比較愛吃飯,大豬比較愛吃麵
大豬愛吃綠色蔬菜的菜梗,晚餐的青菜全部都是川燙讓他們也能拿著吃
小豬愛吃白飯+肉鬆,就偶爾在燉飯裡在幫他多加個肉鬆
我爸媽我姊我弟.....甚至同事朋友同學
知道我每天煮飯....一個個下巴掉下來
想當初我也只會泡泡麵而已
我是當了媽媽之後才開始學煮飯炒菜這件事
如果你也還在學著當媽媽....加油!!你可以的!!!
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