| 熙式廚房 |‧火鍋料料理 | 醬燒魚餃

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這道菜大概是在二月中做的吧~~因為沒有特別去補貨;所以把冰箱有的食材煮了吃

反正，料理就是自已變化調味好吃就ok了啊~~^^"

跟大家分享一下，我覺得口味還挺不賴的呢~~哈

準備材料:市售魚餃一盒(忘了馬賽克)、蒜末、蔥花、辣椒各少許;XO醬一湯匙

調味料:醬油一小茶匙即可。水(可加可不加)、

先把市售的魚餃拆盒後下鍋去煎到兩面有點微焦~~

油不用加太多，因為待會加入的XO醬還是有一些油脂在喔...

接著爆香蒜末、辣椒及蔥花炒出香味後，接著加入一匙的XO醬拌炒，再加入醬油調味;

期間覺得太乾的話可以加一點點的水去調和一下，拌炒約1~2分鐘即可起鍋。

加入辣椒的微辣香氣讓魚餃更好吃~~這一道也是好下飯的料理;

其實有點類似像三杯的感覺，但要小心調味料不要下得太重喔~~

除了拿來煮湯、當火鍋料之外，沒買食材的時候清冰箱看到的魚餃也可以這麼變化。

 

跟大家分享囉~~雖然今天星期六要補班，但大家的心情還是要開心唷~~

(這道餃料理大概是二月中的事 ^^")