【美味人生】日式和風口味‧照燒雞翅之做法

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 喜歡和風照燒醬的味道嗎？

那個滋味可是讓我家大人小孩都凍抹條..

一道很下飯的美食..介紹給大家..

非常簡單又易學..

 

這次多加了蘿蔔一起燉煮..

滷蘿蔔比起燉湯可是更美味呢..

也是懶人料理的偷吃步..

 

 

 

準備材料：

雞翅6支、蘿蔔1根、香菇數朵(泡水備用)、薑數片、

醬油5大匙、砂糖2大匙、味淋2大匙、米酒2大匙、清水(香菇水)3米杯

 

 

 

(1)將雞翅與翅小腿剁開並清洗乾淨,鍋中放少許油,把雞翅放入

 

(2)用中火,將雞翅乾煎至雙面呈金黃色澤

 

(3)把雞翅移至燉鍋裡

 

(4)將蘿蔔、香菇、調味料等,一併放入燉鍋

 

 

 

(5)蓋上洩壓鍋蓋,用小火燉煮約一小時

 

(6)(7)燉煮中之情形

 

(8)油亮亮香噴噴之照燒雞翅,完成

 

 

 

因為放了蘿蔔一同燉煮..

照燒醬收得不是非常漂亮..

特喜歡照燒醬汁的朋友..

還是別放蘿蔔好了..