【流放。新加坡】老闆有藏私！新加坡超讚Kaya咖椰吐司

分享

這次的新加坡之旅真的太好玩了！
2011年剛好去了香港2次(W Hotel、親子香港迪士尼)、澳門1次、新加坡1次，我覺得這三個地方其實有很多相似之處
範圍小、交通便利、血拼勝地、美食國度.....
但我不得不說，新加坡的好玩、好吃、豐富程度，真的在港澳之上
更別提新加坡市景的全面綠化，讓人走在街上好舒服，就像走在整片茂密的植物園裡面唷

 

新加坡的第一篇我就要從美實切入，真的是他們的美食讓我留下深刻印象
香港的東西我踩到很多地雷，整體不覺得有驚豔的感覺，跟台灣也比較類似
澳門美食很不錯，但種類似乎還是比較少
新加坡則是把我們以前就吃過的食材料理地完全不一樣，讓你想不到原來這東西還能有更多的變化

 

先從Kaya介紹起吧，因為，我現在正在吃:PPPPPPPPPP

 

「吐司能有多好吃?????」(不屑)
這也是我去新加坡之前，查資料時有的疑問

 

「不過就是吐司啊！吐司啊！吐司啊！」(再三強調它吐司的低廉血統....)

 

我們要搭新加坡摩天觀景輪的那天下午，一下巴士走進賣場就看見第一攤【亞坤】
當時我跟同事們說：這間聽說很好吃喔，就是menu上第一個叫kaya蝦咪鬼的...是一種椰子醬做成的東西.....(越講越心虛)

 

當時剛好碰到陣雨，摩天輪暫停，導遊在考慮要等摩天輪重開、還是去印度餐廳吃晚餐了
結果好消息馬上到，雨停沒多久摩天輪復駛，大家受不了肚子餓，抱著「勉強、反正不貴、隨便塞點肚子、賭賭看」的心態，<<<5個人買了一份Kaya toast with butter>>>，還叫老闆<<<切成5份>>>
然後我一個很阿沙力的同事實在看不下去<<<新加坡2元>>>的小點心還要這麼多人分，就豪邁地說這份她請XDDDDDD

 

話說當時我那同事說要切5份時，女店員露出不可思議且有點厭惡的表情，哈哈哈現在想起來都很好笑！
(我第一天也是跟3個同事共四人吃一盤海南雞飯啊ˊˇˋ，沒辦法我們幾乎每餐都有包，大家又想盡量多嘗點新加坡美食)


網路上很多人推薦的【亞坤】


Kaya toast with butter為兩片吐司中間夾餡


他們的吐司比較薄而硬，烤得非常酥脆!!

後來店員烤好裝在紙袋裡遞給我們，一夥人手一伸一搶就光了
一口咬下去，<<<不論男女所有人>>>都驚呼：天哪怎麼會這麼好吃！！！！！！！！！

我吃得比較慢，於是我的五分之一，又再分給另兩個同事捏一小塊走，也是每吃必驚呼！

後來這個Kaya醬成了很多人的伴手禮


乍看之下真不起眼，但厚厚的奶油+kaya好像要流了出來一樣...幾乎等於一片麵包的厚度了!!


近看可以發現kaya醬塗得有夠厚的!! (半透明的那層，分布在奶油上下)

我確定在新加坡樟宜機場第一航廈，海關入關後的shopping area有【亞坤】，也確定每人可以帶三瓶大瓶Kaya醬上飛機(會以透明塑膠袋密封)
網路上有網友誤植為不可帶上飛機，那個資訊是錯的喔～


保存期限不長，我12月中買的只可保存到明年2月中!!
不建議買多，大罐請自行斟酌(這種東西吃了很肥啊=.=)


第二次買是去夜間動物園之前~這次一個人吃整份!!
 
 
 

剛剛我拿出Kaya醬自製「Kaya toast with butter」....證明了兩件事!!
第一我不是當廚師的料
第二這Kaya絕對有藏私啊
因為......我做不出那麼好吃的Kaya吐司（大哭）T^T

以下是我做的.....


三樣原料


麵包先烤好


塗上醜醜的kaya醬


為了製造出亞坤買的那種厚實效果，快用掉1/3罐了@@a


疊上加鹽奶油


再回籠烤一下


切塊!!! (當然不是5份XDDDDD)


啊.........我的內在看起來好空洞啊))))))))))))))))冏

同樣有麵包有醬有奶油，口味卻差了十萬八千里
麵包應該更薄、醬應該更多、奶油應該更厚...
乾脆說，人應該去新加坡...算了orz

可喜可賀的是，亞坤在台北開了一家分店
有機會再去試試看跟新加坡的有沒有落差吧:D

★亞坤內湖店