真是的，我真的想不到該下什麼料理的標題才好~~實在是沒有想法啦!!

反正就是好吃，就是三種食材炒在一起;姑且就這麼叫吧>_<...

同事家爸媽種的最後一批鳳眼果，讓同事帶來新竹~~她說吃不完請我幫忙銷

銷是可以，可是剝皮就會剝到哭啊~~超難剝的!!但辛苦是值得的，因為真是不錯吃。

準備材料:花椰菜一棵、山藥1/4份、鳳眼果數顆、蒜末少許;調味料:鹽巴少許即可。

作法:

1、把花椰菜切成小朵狀先下去汆燙軟化後撈起備用;接著山藥切成段;

2、下鍋炒香蒜末，接著加入燙過的花椰菜去炒;接著加入山藥一起炒，調味加入一點點鹽巴;

3、開中火炒香食材後，接著加入鳳眼果一起炒約煮個2~3分鐘即可起鍋。

長這麼大第一次變化這麼多鳳眼果的料理;真的是好好吃~~這樣食材真的是好妙喔~~

連我爸60多歲了也說第一次吃到、看到這樣的水果~~

鳳眼果真的是不錯吃的食物啊~~搭著山藥有點脆脆的口感;這樣的料理方式還挺不賴的。

鳳眼果真的不錯吃，我最喜歡的是用來煮湯的~~這樣吃也不錯，栗子的口味加上綿密口感;

裝了大大盤來當便當菜，光吃這個就夠本了。花椰菜是媽媽自已種的;無農藥又健康;

謝謝爸媽的愛心。p.s昨天帶回去蒸過的鳳眼果給大家吃，結果姐夫挺捧場的~~哈哈哈

後來那一包我媽媽當零嘴吃掉了，看樣子;她們還挺能接受的嘛~~

水媽好厲害哦

第一次看到鳳眼果...菜市場有在賣嗎?

市場應該很少賣吧~~

這個不好剝皮喔~~

這是我同事給我的~~^^

中南部比較多，差不多是的九月十月份的產季