2012年05月27日(日)
發表日期：2011-11-22 15:49:57 
前一道做高麗菜捲時，剩下不多不少的豆腐肉餡;最後再加入一些絞肉跟先前沒吃完的玉米粒
一起做成肉排，雖然是吃肉排;但也吃到滿滿的豆腐跟玉米粒唷~~
材料:
絞肉約一個拳頭大、半罐的玉米粒、全蛋一顆、豆腐少量、黑胡椒粉少許、醬油少許、
作法:
1、把肉餡打入一顆蛋拌勻後，調味好;鍋中抹入一點的油;然後用湯匙挖一塊放入鍋中;
2、煎至一面定型後，翻面再輕壓成你想要的肉排厚度;
3、將兩面煎到有點焦香後，即可起鍋。
肉餡拌好後，再加入玉米粒;那汁的部份就不要了，我怕太鹹~~
然後，再灑一點黑胡椒粉下去增加香味，拌拌後就可以下鍋去煎了。
先將一面煎好定型之後，翻面把肉餡壓扁平一點，再煎~~約煎個3~5分鐘就可以了。
好好吃喔~肉餡比較少一點，也吃得到豆香味~~
我想用豆渣來做的話一定也很讚的~~^^
咬開的肉餡也吃得到玉米的甜味跟脆脆的口感~~整體還挺搭配的，而且很清爽說
這個~~我帶了三片當便當菜呢!!
最近晚上都有煮，而且回娘家拿了好多菜喔~~很滿足~~
還有爸媽養雞生的土雞蛋~~讚啦!!謝謝爸媽的愛心...
veryWed客服部在2011-12-19 15:08:13發表文章補充
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發表日期：2011-11-22 17:08:37
讚啦^^
這種肉排..不油膩也不肥...很適合我家蛙哥哥挑剔的嘴說..
發表日期：2011-11-22 18:21:01
好棒喔
可以夾三明治裡面耶！^^
♡♥能牽手的時候，請別只是肩並肩，能擁抱的時候，請別只是手牽手，能在一起的時候，請別輕易分開！ ♥♡
發表日期：2011-11-23 09:58:58
方便又可口!!
發表日期：2011-11-23 12:03:55
看起來好好吃歐..
謝謝分享!!!!!^^
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