昨天下午休了半天假再家休息，但是晚上還是得煮飯呀~~

前二天放假媽媽給了我一些她自已醃的雪菜(酸菜?)給我~~

去買了點絞肉來回家炒成一盤非常下飯的料理，雪菜炒肉末~~

雪菜媽媽自已醃的，沒有醃太鹹;可是我媽說，這是酸菜啦~~


下鍋先把薑末及辣椒炒香後，接著加入絞肉去拌炒;炒出香味後，最後再加入雪菜一起炒

調味料加一點的醬油及一小匙的糖還有一點點的水約炒個3分鐘就可以起鍋了。

這個超下飯的~~晚上煮這一道就非常夠配飯了~~不過還是有搭其他的菜啦...

根莖的部份脆脆的很有口感~~拌著飯吃因為有點微辣;滋味超讚的~~

同場加映粒粒不爽照~~不知道他怎麼蹲的，整個屁股就超服貼的

貼在牆面上~~超可愛的，可是好怕他的菊花去磨到~"~

這~~這怎麼蹲成這麼合的啦~"~...

不好意思喔，吃的跟這個po成同一篇^^"

好下飯喔~

雪菜怎麼醃可以請媽媽分享一下嗎?

自己醃的衛生又可口~好好喔!!