- 求助發問
[閒聊]有自己開伙煮飯的你,比較喜歡去哪裡採購食材呢?
有在自己開伙煮飯的你,都會比較喜歡去哪裡進行採購任務啊?
像我自己是比較偏愛傳統市場,因為食材的量可以自己控制,甚至於可以請老闆當場幫我把食材的準備工作處理好~
(那個雞腿要去骨切丁or大塊啦~牛肉要切成薄片or丁狀啦~豬肉幫我垂扁扁[因為要做炸豬排]啦等等準備動作,
都可以請老闆們幫我弄~不然依我爛爛的刀工,不知道得跟這些玩意兒奮戰多久勒...)
而且有時可以跟老闆閒聊,交情好的甚至於還會給你一點小福利~(例如自動去零頭啦~或是免費的配料等)
生鮮超市的部分,大概就是會買雞蛋啦~火鍋料啦~冷凍/冷藏食材啦~(像是烏龍麵啦,香腸熱狗或培根啦等)
這些我就比較喜歡來生鮮超市採買,尤其是夏天熱熱的天氣,還可以吹冷氣,比較舒服~
所以我買菜的習慣,就是先走去傳統市場買蔬果肉類等,再走去生鮮超市買市場上沒買到的其他物件...
量販店的話...
大概就是搬米搬油等這種"大宗物件"吧,要在量販店裡買生鮮食材每次都得很大量,實在是不適合我家的情況....
(荳爸很少有機會在家吃飯,大部分時間都是吃他們的"員工餐廳",荳荳又挑嘴,量再吃也不過就那麼多...
所以一頓飯煮下來我自己一個人吃是能吃多少啊...何況我又不是勤勞的天天開伙的人~
生鮮食材買太多回來放到壞掉就可惜了~)
昨天跟荳爸一起帶著荳荳去量販店採買生活用品,
荳爸就在問:"老婆~啊你不是說這幾天想要煮鍋香菇雞湯溫補一下?要不要順便在這裡買雞腿回家?"
(然後拿了一盒裝有八隻肥肥棒棒腿的雞腿量販組合遞給我看...)
蝶:"ㄜ...這個量好多喔,上次我燉的雞湯也不過放兩根棒棒腿+三根雞翅,我們就吃了幾天了...
這還一次8根雞腿...我看還是別挑戰了....我還是明天自己去市場買個兩根的量就好..."
(默默的把那盒雞腿放回去,胖胖雞腿們掰掰~~~)
荳爸就覺得我想太多了....不是就是雞腿嘛...既然當場就有,為什麼還要隔天再另外跑一趟呢~
偶而老公陪我一起買菜,都會問我一個問題....
"為什麼你每次的量都只買一點點,然後就得三天兩頭的往市場跑啊?一次買足了不是比較省時間嗎?"
不過說真的,我還是寧可每次只買一點點,勤勞一點的跑市場...
(反正從家裡走路到市場買菜也不過5分鐘的事,又不是很遠~多走路有益健康嘛~XD)
之前有一次,真的一次買多一點的食材回家,然後煮了幾天還是一堆菜在冰箱吹冷氣,荳爸就又念了....
"老婆~你菜是不是買太多了?整個冰箱都是菜耶....這樣菜會不會冰到不新鮮啊?
"
(喂~先生~買多你也念,買少你也有意見,不然你是想怎樣啦....
)
嗯...我家的荳爸真的是雙子座的,兩個腦袋兩張嘴,老婆怎麼做他都有意見....(踹)
(唔?好像都變成流水帳了....XD 果然下雨天比較無聊,沒事找事做就會愛碎念....)
大家勒?買菜的習慣又是怎樣?一起聊聊吧~
(投票的選項可以複選喔~)
看來傳統市場還是比較受大家歡迎嘛~
老媽,這下子你可以不用擔心傳統市場被取代掉,你的菜攤會倒攤的問題啦~
(註:蝶媽是傳統市場的菜販)
小米蟲的問題,已經有熱心的姐妹們幫忙解答嚕~所以細節的部分就不贅述啦~
說真的,去市場有時真的不能貪便宜,硬買那種3把50的菜回家冰...
因為沒吃完真的只能扔堆肥桶回收,真的就是把錢往水坑瞎扔,浪費掉了...
(3個高麗菜50 ??? 小米蟲,你們那邊的市場也賣的太便宜了吧?還是你是遇到自己開車出來產地自銷的農民促銷他的高麗菜啊?)
所以我都是乖乖的買一把20的回家煮著吃就好...
至於食材保鮮的部分,密封袋啦,保鮮盒啦等都是很好用的工具,可以多準備一點使用~
嗯...我看順便開一篇文來討論大家在選購食材的小撇步,以及保存食材的好秘方好了...
大家一起經驗分享,一起邁向"料理高手"之路前進吧! (學魯夫大喊要當海賊王的氣勢說話~XD)


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